ਪਾਈਨ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬੋਲੇਟਸ ਪਿਨੋਫਿਲਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਪਾਈਨ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬੋਲੇਟਸ ਪਿਨੋਫਿਲਸ)

ਟੋਪੀ: ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 8-20 ਸੈ.ਮੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਰੇ-ਗੋਲੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਉਲਦਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰਾ-ਲਾਲ ਜਾਂ ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੀਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਹਰਾ.

ਲੱਤ: ਸੁੱਜੀ ਹੋਈ, ਭੂਰੀ-ਲਾਲ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹਲਕੀ ਟੋਪੀ ਜੋ ਲਾਲ ਜਾਲ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਮਿੱਝ: ਚਿੱਟਾ, ਸੰਘਣਾ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਹਨੇਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਟਿਕਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ੋਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫੈਲਾਓ: ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ-ਪਤਝੜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਘਣੇ ਤਾਜਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉੱਲੀ ਦਾ ਫਲ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਖੁੱਲੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ। ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਇਕੱਠ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਈ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਮਾਨਤਾ: ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਅਖਾਣਯੋਗ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਚਿੱਟੇ ਪਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਖਾਣਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਵਰਤੇ ਗਏ। ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।