Pickled ਲਸਣ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ. ਕੈਲੋਰੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ.

ਸਮੱਗਰੀ ਅਚਾਰ ਲਸਣ

ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼ 750.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਸਿਰਕਾ 750.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਪਾਣੀ ਦੀ 750.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਬੇ ਪੱਤਾ 10.0 (ਟੁਕੜਾ)
ਗਰਮ ਮਿਰਚ 10.0 (ਟੁਕੜਾ)
ਟੇਬਲ ਲੂਣ 80.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ 3-ਲਿਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਬ੍ਰਾਇਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪੱਤਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ42.4 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ2.5%5.9%3972 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.8 g76 g2.4%5.7%4222 g
ਚਰਬੀ0.1 g56 g0.2%0.5%56000 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ9.1 g219 g4.2%9.9%2407 g
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ143 g~
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ4.1 g20 g20.5%48.3%488 g
ਜਲ84.4 g2273 g3.7%8.7%2693 g
Ash0.7 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.3%3.1%7500 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.1%2.6%9000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ10%23.6%1000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ2.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3%7.1%3333 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ0.5988 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3%7.1%3340 g
ਨਾਈਸੀਨ0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ71 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.8%6.6%3521 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca62.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.2%14.6%1608 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.8.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.1%5%4878 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ18.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.4%3.3%7143 g
ਸਲਫਰ, ਐਸ6.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.7%1.7%15152 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.4%8%2963 g
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ.2212 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ96.2%226.9%104 g
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
ਆਇਰਨ, ਫੇ0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.8%6.6%3600 g
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ2.4 μg150 μg1.6%3.8%6250 g
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ3 μg10 μg30%70.8%333 g
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.2279 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ11.4%26.9%878 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu45.1 μg1000 μg4.5%10.6%2217 g
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ.4.1 μg70 μg5.9%13.9%1707 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ0.2989 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.5%5.9%4015 g
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ7 g~
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ)1.1 gਅਧਿਕਤਮ 100 г

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 42,4 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

ਅਚਾਰ ਲਸਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਕਲੋਰੀਨ - 96,2%, ਕੋਬਾਲਟ - 30%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 11,4%
  • ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
  • ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
  • ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
 
ਰਸੀਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਚਾਰ ਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 149 ਕੇਸੀਐਲ
  • 11 ਕੇਸੀਐਲ
  • 0 ਕੇਸੀਐਲ
  • 313 ਕੇਸੀਐਲ
  • 40 ਕੇਸੀਐਲ
  • 0 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 42,4 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਚਾਰ ਲਸਣ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ