ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਮਸਾਲੇ ਓਰੇਗਾਨੋ (ਲਾਤ. ਓਰੀਗਨਮ ਵਲਗਰੇ) ਨੂੰ ਮਿਲੋ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਦਰਬੋਰਡ, ਧੂਪ ਅਤੇ ਜ਼ੇਨੋਵਕਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਮ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਓਰੋਸ - ਪਹਾੜ, ਗਾਨੋਸ - ਆਨੰਦ, ਅਰਥਾਤ "ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਓਰੇਗਾਨੋ ਭੂ-ਮੱਧ ਦੇ ਚੱਟਾਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਓਰੇਗਾਨੋ ਜਾਂ ਓਰੇਗਾਨੋ ਸਧਾਰਣ (ਲਾਟ.ਓਰਿਗਨਮ ਵੁਲਗਰੇ) ਲਾਮਸੀਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਜੀਨਸ ਓਰੇਗਾਨੋ ਤੋਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਜਨਮ ਭੂਮੀ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੱਧਦਾ ਹੈ (ਦੂਰ ਉੱਤਰ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ): ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਦਰਿਆ ਦੇ ਹੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜਗ੍ਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਮੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪੌਦਾ, ਇੱਕ herਸ਼ਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ਼ਨਾਨ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਵੀ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ oregano ਧੁੱਪ ਇਟਲੀ ਦੀਆਂ ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਟਲੀ, ਮੈਕਸੀਕੋ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਪੇਨ, ਫਰਾਂਸ, ਇਟਲੀ, ਗ੍ਰੀਸ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਓਰੇਗਾਨੋ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਪ -ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: Origਰਿਜਨਮ ਕ੍ਰੇਟਿਕਮ, ਓਰੀਗੇਨਮ ਸਮਾਈਰਨੀਅਮ, Origਰਿਗੇਨਮ ਆਨਾਈਟਸ (ਗ੍ਰੀਸ, ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ) ਅਤੇ ਓਰੀਗੇਨਮ ਹਰੈਕਲੋਟਿਕਮ (ਇਟਲੀ, ਬਾਲਕਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ, ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ). ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਮਾਰਜੋਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਨੋਲਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਇੱਥੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਓਰੇਗਾਨੋ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਓਰੇਗਾਨੋ ਲਿਪੀਆ ਕਬਰੋਲੇਨਸ ਪਰਿਵਾਰ (ਵਰਬੇਨੇਸੀਏ) ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੂਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਬੰਧਤ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਓਰੇਗਾਨੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ.
ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਨਿੱਘਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 50-70 ਸੈ.ਮੀ. ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਰਗਦਾ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਤਣ ਟੈਟਰਾਹੇਡ੍ਰਲ, ਸਿੱਧਾ, ਨਰਮ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਪੈਟੀਓਲੇਟ, ਆਇਲੌਂਸਟ-ਓਵੇਟ, ਪੂਰੇ-ਕਿਨਾਰੇ, ਸਿਖਰ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ, 1-4 ਸੈਮੀ.
ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲਾਲ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੈਨਿਕੁਲੇਟ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਜ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ, ਖੁੱਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਵੇਲੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ 15-20 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਣਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੋਵੇ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਓਰੇਗਾਨੋ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦਾ ਤਣਾ ਸਿੱਧਾ, ਪਤਲਾ, ਸ਼ਾਖਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਹਰੇ, ਛੋਟੇ, ਬੂੰਦ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਤੰਦ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ, ਗੁਲਾਬੀ-ਲੀਲਾਕ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਧੁਰੇ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਓਰੇਗਾਨੋ ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਰਮ ਜਾਮਨੀ, ਹਰੇ ਭਰੇ ਛੱਤਰੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ!
ਓਰੇਗਾਨੋ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੱਡਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਅਟਿਕਸ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ 30-40 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਰੰਗਹੀਣ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਇਸ ਵੇਲੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਸੁਗੰਧਤ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪੌਦੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਦਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾਇਓਸਕੋਰੀਡੋਸ, ਆਪਣੇ ਮਹਾਨ ਕਾਰਜ "ਪੇਰੀ ਹਾਈਲਸ ਜਾਟਰਿਕਸ" ("ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ") ਦੇ ਤੀਜੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ, herਸ਼ਧੀਆਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਮਨ ਗੋਰਮੇਟ ਟੇਲੀਅਸ ਏਪੀਸੀਅਸ ਨੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਮ ਰੋਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਉਸਨੇ ਥਾਈਮੇ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਕੈਰਾਵੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਲਾਭ
ਓਰੇਗਾਨੋ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕਾਰਵਾਕ੍ਰੋਲ, ਥਾਈਮੋਲ, ਟੇਰਪੇਨਸ; ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਟੈਨਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਵਿਚ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣ ਹਨ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਖੰਘ, ਬ੍ਰੌਨਕਿਆਲ ਦਮਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ, ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼, ਟੀਬੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਡਾਇਫੋਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਗਠੀਏ, ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਜਸ਼, ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣਾ, ਦਸਤ, ਪੀਲੀਆ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਿਨਸੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ hypnotic ਅਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣ ਨਾਲ ਦਰਦ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੋਫੁਲਾ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਵੀ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਬਣ, ਕੋਲੋਗਨ, ਟੁੱਥਪੇਸਟ, ਲਿਪਸਟਿਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ - ਹਰ ਕੋਈ ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਉਠਾਏਗਾ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ:
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ (ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਉਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਭਪਾਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
- ਪੇਟ ਦੇ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ: ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੰਬੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਈਰੇਟਾਈਲ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- 3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾ ਵਰਤੋ.