ਸਮੱਗਰੀ
ਓਕ ਕੋਬਵੇਬ (ਕੋਰਟੀਨੇਰੀਅਸ ਨੇਮੋਰੇਨਸਿਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Cortinariaceae (ਸਪਾਈਡਰਵੇਬਜ਼)
- ਜੀਨਸ: ਕੋਰਟੀਨਾਰੀਅਸ (ਸਪਾਈਡਰਵੈਬ)
- ਕਿਸਮ: ਕੋਰਟੀਨੇਰੀਅਸ ਨੇਮੋਰੇਨਸਿਸ (ਓਕ ਕੋਬਵੇਬ)
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਫ਼;
- ਫਲੈਗਮੈਟਿਕ ਨੇਮੋਰੇਂਸ.
Oak cobweb (Cortinarius nemorensis) ਕੋਬਵੇਬ ਜੀਨਸ, ਪਰਿਵਾਰ ਕੋਬਵੇਬ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਹੈ।
ਬਾਹਰੀ ਵਰਣਨ
ਕੋਬਵੇਬ ਓਕ (ਕੋਰਟੀਨੇਰੀਅਸ ਨੇਮੋਰੇਨਸਿਸ) ਐਗਰਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੇ ਕਵਰਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕੈਪ ਦਾ ਵਿਆਸ 5-13 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ; ਜਵਾਨ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਤਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੋਪੀ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲਗ਼ਮ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਵਾਨ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਹਲਕੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਿਲਾਕ ਰੰਗ ਅਕਸਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਘੱਟ ਹੀ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਓਕ ਕੋਬਵੇਬ ਦੀ ਗੰਧ ਦੀ ਧੂੜ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਲਕਲਿਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ, ਵਰਣਿਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਣੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 6-12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਆਸ 1.2-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਬੈੱਡਸਪ੍ਰੇਡ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਕਈ ਵਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਉੱਲੀ ਦਾ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਲੇਮੇਲਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਊਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਕਸਰ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ-ਵਾਇਲੇਟ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਇਹ ਛਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ 10.5-11 * 6-7 ਮਾਈਕਰੋਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਤਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਮਣਕਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਬ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼
ਓਕ ਕੋਬਵੇਬ ਯੂਰੇਸ਼ੀਅਨ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਕ ਅਤੇ ਬੀਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ, ਪ੍ਰਿਮੋਰਸਕੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਨੋਦਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਓਕ ਕੋਬਵੇਬ ਦੀ ਖਾਣਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਈਕੋਲੋਜਿਸਟ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ-ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਵਰਣਿਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰ
ਕੋਬਵੇਬ ਓਕ ਉਪ-ਸਮੂਹ ਫਲੇਗਮੈਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਫੰਗੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ: