ਨਪਾ ਗੋਭੀ

ਨੱਪਾ ਗੋਭੀ ਪੀਲੀ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਸਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ. Structureਾਂਚਾ ਸੀਰੀਟੇਡ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਵੀ ਗੋਭੀ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵਤਨ ਚੀਨ ਹੈ. ਉਥੇ ਉਹ 5 ਵੀਂ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ: ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਪਰ ਅਕਸਰ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਗੋਭੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗਿਆ: ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਇਕ "ਨਕਾਰਾਤਮਕ" ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭਾਵ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਹੀ ਵਧੇਰੇ energyਰਜਾ ਖਰਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਸ ਖੋਜ ਨੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ.

ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਜੜ ਗਈ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ. ਸਬਜ਼ੀ ਰੂਸ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ.
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ

ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੁਰਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਬਲਗਮ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਰੇਸ਼ੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ. ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਕੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਡੋਪਸਿਨ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ. ਇਹ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਵੀ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਭਾਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 16 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2.0 ਗ੍ਰਾਮ

ਨਪਾ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ structਾਂਚਾਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਡੀਮਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਗੋਭੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ (ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ) ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਾਇਓਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੁਆ ​​ਦੇਵਾਂਗੇ, ਪਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਇਲਮੈਂਟਸ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਗੋਭੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਟਾਰਟ੍ਰੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ contraindication - ਗੰਭੀਰ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ - ਇਕ ਅਲਸਰ, ਕੋਲਾਈਟਸ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ.

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼

ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਰਤਨ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨਪਾ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਸਲਾਦ. ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਾਲਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਨਪਾ ਗੋਭੀ - ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਮੁਖੀ
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਟੁਕੜੇ
• ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸੂਰ, ਅੰਡੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ. ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਵਿਕਲਪ. ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ. ਨਪਾ ਗੋਭੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

• ਨਪਾ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਬਰਿਸਕੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਲਸਣ - 4 ਲੌਂਗ
• ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ
• ਬਰੋਥ - 1.5 ਲੀਟਰ
• ਹਰਾ ਮਟਰ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ) - 50 ਗ੍ਰਾਮ
• ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਭੁੰਨੋ. ਬਾਅਦ - ਬਰੋਥ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੌਸਮਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਿਸ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ. ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸਿਰ ਹਵਾਦਾਰ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਸੁੱਕਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਂਦੀ ਹੈ.