ਮਾਈਸੀਨਾ ਮਿਊਕੋਸਾ (ਮਾਈਸੀਨਾ ਐਪੀਪਟਰੀਜੀਆ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Mycenaceae (Mycenaceae)
- ਜੀਨਸ: ਮਾਈਸੀਨਾ
- ਕਿਸਮ: ਮਾਈਸੀਨਾ ਐਪੀਪਟਰੀਜੀਆ (ਮਾਈਸੀਨਾ ਲੇਸਦਾਰ)
- ਮਾਈਸੀਨਾ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲਾ
- ਮਾਈਸੀਨਾ ਸਟਿੱਕੀ
- ਮਾਈਸੀਨਾ ਤਿਲਕਣ
- ਮਾਈਸੀਨਾ ਤਿਲਕਣ
- ਮਾਈਸੀਨਾ ਸਿਟਰੀਨੇਲਾ
ਮਾਈਸੀਨਾ ਐਪੀਪਟਰੀਜੀਆ ਮਾਈਸੀਨਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਸਤਹ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ ਮਾਈਸੀਨਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਮਾਈਸੀਨਾ ਸਿਟਰੀਨੇਲਾ (ਪਰਸ.) ਕੁਏਲ ਹੈ।
ਨਿੰਬੂ ਪੀਲੇ ਮਾਈਸੀਨਾ (ਮਾਈਸੀਨਾ ਐਪੀਪਟਰੀਜੀਆ) ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੋਣਕਾਰ ਲਈ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਸਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ-ਧੂੰਏਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਸਤਹ ਹੈ। ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਲੱਤ ਵੀ ਬਲਗ਼ਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਕੈਪ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੋਟਾਈ ਹੈ।
ਨਿੰਬੂ ਪੀਲੇ ਮਾਈਸੀਨਾ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 1-1.8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ। ਅਪੂਰਣ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਟੋਪੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਨਵੈਕਸ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਛੋਟੀ ਮੋਟਾਈ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਸਥਾਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਵਾਨੀ, ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਲਗ਼ਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 5-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ 0.6 ਤੋਂ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ, ਰੰਗਹੀਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਮਾਪ 8-12*4-6 ਮਾਈਕਰੋਨ ਹਨ।
ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲੇ ਮਾਈਸੀਨਾ ਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਫਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ (ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ) ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲੇ ਮਾਈਸੀਨਾ ਕਾਈਦਾਰ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਡਿੱਗੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ, ਪੁਰਾਣੇ ਘਾਹ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਮਾਈਸੀਨਾ ਐਪੀਪਟਰੀਜੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੇਸਦਾਰ ਮਾਈਸੀਨਾ ਵਰਗੀ ਉੱਲੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੀਲੀ ਲੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਨੀਫੇਰਸ) ਦੀ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟੰਪਾਂ 'ਤੇ ਹੀ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਫੰਗੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਈਸੀਨਾ ਵਿਸਕੋਸਾ ਹੈ।