ਸਰ੍ਹੋਂ - ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ. ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਵੇਰਵਾ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਮੌਸਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਰੰਗ ਫਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚਲਦੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੀਮਤ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹਨ.

ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫੈਲੋ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ, ਬਲਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਉਹ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਅੱਜ ਤੱਕ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਇਤਿਹਾਸ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਮਸਾਲੇ ਹੈ, ਇਹ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵਤਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਕੁਚਲਿਆ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੁਝ ਨੇ ਜੀਰਾ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਡਿਲ, ਧਨੀਆ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ.

ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਸ ਨੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਇਰਸਾਂ ਲਈ ਗੈਰ-ਚਿਕਿਤਸਕ ਇਸ਼ਨਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ. ਮਹਾਨ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸੈਨਿਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪਿਲਾਇਆ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਲੜਾਈ ਵਿਚ “ਗਰਮ” ਰਹਿਣ।

ਸਰ੍ਹੋਂ ਵੀ ਅੱਜ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ. ਪਰ ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਘੱਟ ਸਖ਼ਤ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੈ.

ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਾਫ਼ੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਵਜ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੋਡ ਇਕੋ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ:

• ਜਰੂਰੀ ਤੇਲ;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
• ਚਰਬੀ;
• ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ;
• ਸਟਾਰਚ
• ਖੰਡ;
• ਮਾਇਰੋਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ).

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਵਾਨ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮੁੱਖ ਸਮੂਹ ਈ ਅਤੇ ਬੀ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਮਾੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਜੇ ਮੁਰਝਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 162 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ 100 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 67 ਕੇਸੀਏਲ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ "ਡਿਸ਼" ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਰਾਈ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਮਨੁੱਖਤਾ ਨੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ:

ਚਿੱਟੀ ਰਾਈ. ਨਾਮ ਦੱਸਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ, ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ spreadੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਾਲਾ (ਫ੍ਰੈਂਚ) ਨਾਮ ਤੋਂ ਵੀ ਕੋਈ ਇਸਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮੂਲ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਾਰੈਪਟਾ (ਰੂਸੀ) ਹੋਰ ਨਾਮ ਚੀਨੀ, ਭੂਰੇ, ਭਾਰਤੀ ਹਨ. ਇਹ ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪੌੜੀਆਂ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਾਲੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਧੇਰੇ "ਜ਼ੋਰਦਾਰ" ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਇਹ ਸਰ੍ਹੋਂ ਹੀ ਹਨ ਜੋ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਪਾ asਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਨਿਗਰਾ ਕੋਚ, ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਐਲਬਾ ਬੋਇਸ, ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਜੰਸੀਆ ਜ਼ਾਰਨ
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਉਪ -ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ ਡੀਜੋਨ "ਕਰੀਮ", ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਓਲ ਸੁਆਦ ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਲਾਭ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮੂਹ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਡੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁingਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਚਿੱਟੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਖ਼ਾਸਕਰ ਨਾੜੀ ਦੇ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸਿਵ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਾਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਪੇਟਾ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਪੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮੂਨੀਆ ਹੋਣ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਰਾਈ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਤੇਲ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਿੱਘ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਨਜ਼ਰ) ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6, ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੁਟਰੇਫੈਕਟਿਵ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਾੜੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਰੋਮੀਅਮ ਇਕ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਲਿਜਾਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਰਾਈ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ contraindication ਹੈ.

ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਜਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰੋਧ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ: ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਕੋਲਾਈਟਸ, ਅਲਸਰ, ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ. ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਣਾਅ ਪੈਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਵੀਲ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਈ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਤੰਤਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ

ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲ - ਇਹ ਫੈਸ਼ਨ ਦੀਆਂ byਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਆਪਣੀ "ਜਲਣ" ਵਾਲੀ ਜਾਇਦਾਦ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਨਵੇਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਰੋਮਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰਾਈ ਗੰਜੇਪਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਲਪੇਟ ਫਿਣਸੀ ਅਤੇ ਜਲਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹੇਅਰ ਮਾਸਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ (ਕੱਚਾ);
• ਚੀਨੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ “ਘ੍ਰਿਣਾ” ਬਰਾਬਰ ਵਾਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸਕ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਮਾਸਕ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ

ਫੇਸ ਮਾਸਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਰਾਈ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ;
• 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• 2 ਮਿ.ਲੀ. ਜੋਜੋਬਾ ਤੇਲ.
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਰਾਈ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਗ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਘਰੇਲੂ houseਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਿਸ਼ ਧੋਣ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਧੋਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਹ ਕਹੇ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਵਾਦ ਲਗਾਉਣ ਦੀ. ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ umੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਦੇ ਲਾਂਡਰੀ ਤੇ ਛਿੜਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ (50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ).

ਹੱਥ ਧੋਣ ਲਈ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ powderਡਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘੋਲ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱ beਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਵੀ ਕੋਝਾ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇਕ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਇਕ ਰਾਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ), ਫਿਰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ “ਖੁਸ਼ਬੂ” ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਲੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ.

ਖੇਤੀਬਾੜੀ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਤੀਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹਨ. ਕੁਝ ਕੀੜੇ ਉਸ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ “ਦਾਚਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼” ਦੇ ਗੋਲੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਟ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦੱਬੇ ਹਨ. ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਇਕ ਸਪੈਨ ਸਰੋਗੇਟ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਦਿੱਖ' ਤੇ, ਇਸਦਾ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਜਿੰਨੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਸਿਰਕਾ ਵੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਰ੍ਹੋਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਰੱਦ ਕਰੋ:

• ਰਾਈ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ;
• ਬੈਗ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ;
• ਵਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਉਤਪਾਦ.

ਸਿਰਫ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੀਲਬੰਦ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪੈਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਵੇਖੋ - ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਮੌਸਮ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਨਾ ਕਰੇ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ.

ਘਰ ਵਿਚ ਸਰੋਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ

ਮੱਧ ਵਿਥਕਾਰ ਲਈ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਰਾਈ (ਸਰੇਪਟਾ) ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਸੀਮਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਬਹੁਤ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਬਿੱਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਿਰਫ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਧਣ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 18 ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਫਸਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਲਦੀ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਲਈ, ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਬਿਸਤਰਾ ਅਲਾਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਅੱਧ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ. ਬੀਜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਭਾਰੀ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ - ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਰਹੋ. ਪਹਿਲੀ ਪੌਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 15-20 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਸ਼ਾਵਰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!

ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ੈੱਫ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਰਾਈ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
• ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.