ਸਿੱਪਦਾਰ ਮੱਛੀ

ਵੇਰਵਾ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਠੇ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮੋਲਸਕ ਸ਼ਬਦ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਗ ਇਤਿਹਾਸਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੋਲਸਕਸ ਜੀਵ -ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੋਗੇ ਅਤੇ ਵੇਨਰ, ਸੀਪ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਇਹ ਅਨੇਕ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਕਰੀਬਨ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਤੱਕ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੇਫਲੋਪੋਡਜ਼ ਤਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 15 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਉਹ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ!

ਪੱਠੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਜਿਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿੰਨੀ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੀ ਸੀ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਉਹ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੰਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ.

ਪੱਠੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਪੱਠੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਲਕਸ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਵਸਦੇ ਹਨ. ਪੱਠੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਇੰਨੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦਾ ਮਿਲਾਪ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਹ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਲੈਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਪ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 13 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਆਇਰਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਓਕ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪੱਠੇ ਲਾਇਆ. ਇੱਕ ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕਲੋਨੀ ਬਣ ਗਈ, ਗੁੜ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਕਲੋਨੀ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 10 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪੱਠੇ ਛੋਟੇ ਮੋਤੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਜੇ ਰੇਤ ਦਾ ਇੱਕ ਕਣ ਜਾਂ ਕੰਬਲ ਅੰਦਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਵਾਂ-of-ਮੋਤੀ ਨਾਲ enੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ stillੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਐਸਕਟੋਮਸ ਆਰਕਟਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਛੱਤ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੋਕ ਘੱਟ ਜਹਾਜ਼ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰੇੜਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਐਸਕਿਮੋਸ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਕੇ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੱਸਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਕੋਲੀਨ - 13%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 400%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 18.5%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 12.4%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 26.3%, ਆਇਰਨ - 17.8%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 170%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 81.5 %, ਜ਼ਿੰਕ - 13.3%

• ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ 77 ਕੈਲਸੀ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 11.5 ਜੀ
• ਚਰਬੀ 2 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 3.3 ਜੀ
• ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ 0 ਜੀ
• ਪਾਣੀ 82 ਜੀ

ਪੱਠੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਪੱਠੇ ਦਾ ਮਾਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਿਗਰਾਨ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਪੋਲੀਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚੰਗੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਸਲ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਤਾਂਬਾ, ਕੋਬਾਲਟ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਈ ਅਤੇ ਡੀ ਵੀ ਹਨ. ਲਾਜ਼ਮੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪੱਠੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੱਠੇ ਆਪਣੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼ ਵਿਚਲੇ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜ਼ਿੰਕ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਠੀਏ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਮੱਸਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਪੱਠੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਖ਼ਤਰਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚੋਂ 80 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੰਘ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਕਸੀਟੋਕਸਿਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪੱਠੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਮੋਲਕਸ ਹੋਰ ਵੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਤ ਪਰਜੀਵੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ.

ਜਦੋਂ ਮੱਸਲੀਆਂ ਪਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੱाउਟ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਪੱਠੇ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ, ਦਮਾ, ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ, ਰਿਨਾਈਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਤਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੁਰੰਤ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਐਡੀਮਾ ਦੀ ਜਲੂਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧੇਗੀ.

ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਪੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਗ ਦੁਆਰਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਲਈ ਪੱਠੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੱਠੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਹੀਂ - ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਮੱਸਲ ਵੀ ਬੇਲੋੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੱractsੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਾਸਮੈਟੋਲੋਜੀ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਟ ਭੋਜਨ ਅਹਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਕੇਂਦਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਬਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਪੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖੁੰਬਾਂ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਮੱਸਲੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੂਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਬਾਬ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀਮੇਡ, ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚੋਂ ਮੀਟ ਕੱ .ਣ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਠੇ ਲੱਭਣੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖਰੀਦਣੇ ਸੌਖੇ ਹਨ.

ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ਼ਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਨਹੀਂ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ "ਰਬੜੀ" ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.

ਜਦੋਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਪੱਠੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਦੇ - ਫਲੈਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮੱਸਲ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਜੋ ਇੱਕਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਥੋੜਾ ਲੰਬਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਮੱਸਲ - 200 ਜੀ.ਆਰ.
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ
• ਓਰੇਗਾਨੋ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ

ਤਿਆਰੀ

ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਣ. ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਗੁੜ ਦੀਆਂ ਮੱਸਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.