ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਤਿਆਰੀ:
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 18 ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. l ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
ਹਰ ਪਾਸੇ. ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
ਉਬਾਲਣਾ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਾਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!