ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੇਢ ਚਮਚ ਆਟਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 6 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ