ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁਗਾਈ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ
ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਦਾ, s ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਬਿੰਦੂ ਸਿਰਫ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਾਬਕਾ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਹਮਵਤਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਰਮਨ, ਫ੍ਰੈਂਚ, ਆਦਿ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁਗਾਈ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਨਿਯਮ 1792 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ। ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰੁਸੁਲਾ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, 14ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਨਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 50 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ XNUMX ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ XNUMX ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਸਟ੍ਰੀਅਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੈਣ ਲਈ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ, ਜੁਰਮਾਨੇ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਸਹਿਮਤੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ XNUMX ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪਰ… ਜੋ ਆਸਟ੍ਰੀਅਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ, ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਇਟਲੀ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸਲ “ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਲੜਾਈਆਂ” ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ (ਜਾਂ ਆਸਾਨ ਪੈਸਾ) ਨੇ ਆਸਟਰੀਆ ਲਈ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੱਸਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ. (ਇਟਲੀ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਜਿੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹਨ: ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲ ਉਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪਰਮਿਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲ ਹੈ; ਲਾਇਸੈਂਸ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਰਾਬਰ ਨੰਬਰਾਂ 'ਤੇ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। , ਸਵੇਰੇ 7 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ।)
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪੂਰਬੀ ਟਾਇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਏ. ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਜੰਗਲਾਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਅਲਾਰਮ ਵਜਾਇਆ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਨੰਬਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਰਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਹੱਦ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਾਇਰੋਲੀਅਨ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਿੰਥੀਆ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਨਿਵਾਸੀ, ਗੁਆਂਢੀ ਟਾਇਰੋਲ, ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੋਬਾਈਲ ਫੋਨ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਥਾਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉੱਥੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਨੰਗੇ ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਸ਼ਟ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। " ਐਪੋਥੀਓਸਿਸ ਉਹ ਕਹਾਣੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਟਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਰ ਨੂੰ ਇਟਲੀ ਦੀ ਸਰਹੱਦ 'ਤੇ ਹਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਕਾਰ ਦੇ ਤਣੇ 'ਚੋਂ 80 ਕਿਲੋ ਖੁੰਬਾਂ ਬਰਾਮਦ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਰੀਨਥੀਆ ਵਿੱਚ 45 ਯੂਰੋ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨੇ (350 ਯੂਰੋ ਤੱਕ)।
ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਕਹਾਣੀ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਸਰਹੱਦ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਸਵਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ "ਸ਼ਟਲ" ਹਨ. ਸਵਿਸ ਛਾਉਣੀ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਗੋਰਿਆਂ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਰੇਲਜ਼ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਛਾਉਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਿਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੋਮਵਾਰ, ਬੁੱਧਵਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰੁਬੁਨਡੇਨ ਦੀ ਛਾਉਣੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ 10 ਵੀਂ ਅਤੇ 20 ਤਰੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬੰਦੋਬਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਜੋੜਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਸਵਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕਿੰਨੀ ਔਖੀ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਗਈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪ੍ਰੈਸ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ 'ਤੇ ਅਸਲ ਛਾਪੇਮਾਰੀ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਸਟਮ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸਵਿਸ ਵਾਹਨ ਚਾਲਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਵੀ ਹੋਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ, ਜੇਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਸਨ।