ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ Morels 
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਮੋਰਲ (ਤਾਜ਼ਾ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ
- ਪਨੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੁਕਾ - 1 ਚਮਚ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ parsley
ਤਿਆਰੀ:
ਮੋਰੇਲ (ਜਾਂ ਮੋਰੇਲ ਕੈਪਸ) ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
ਪਕਵਾਨ ਸਜਾਵਟ: