ਬਾਜਰਾ

ਵੇਰਵਾ

ਬਾਜਰਾ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਛਿਲਕੇ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਇਕਲੇਟ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲਿਖਦੇ ਹਨ. ਬਾਜਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ - ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਇੱਕ ਹਾਈਪੋਲੇਰਜੀਨਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਚੂਰ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਜਰੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸੋਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ - ਇਕ ਅਨਾਜ ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਤੀਜੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਚੀਨ, ਯੂਰਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ, ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਹੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਆਮ ਬਾਜਰੇ (ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਕੈਪਿਟ (ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ).

ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸਪਾਈਕਲੈੱਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਫੁੱਲ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਭ੍ਰੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੋਲ ਪੀਲੇ ਦਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਬਾਜਰੇ ਤਿੰਨ ਗਰੇਡਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਉੱਤਮ, ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਜਰੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹਨ; ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਣਕ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਬਾਜਰੇ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ! ਹਾਂ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ (ਸਿਲੀਐਕ ਬਿਮਾਰੀ) ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਹਮਲਾਵਰ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹਨ.

ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਬਾਜਰਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਣਕ ਨਾਲੋਂ, ਬਲਕਿ ਵੀਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘਟੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸਮੂਹ ਬੀ ਅਤੇ ਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪੀਲੇ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ-ਬਲਦੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ, ਬਿਨਾ ਰੰਗੇ ਭੂਰੇ ਚਸ਼ਮੇ ਜ਼ਰੂਰ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੇਡ ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਹੁੱਲ ਬਾਜਰੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੀਰੀਅਲ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 12-15% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 70% ਸਟਾਰਚ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੀਰੀਅਲ ਵਿੱਚ 0.5-08% ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 2.6-3.7% ਚਰਬੀ, ਕੁਝ ਸ਼ੱਕਰ - ਲਗਭਗ 2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਬੀ 1, ਅਤੇ ਬੀ 2, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ. ਬਾਜਾਰ ਵਿਚ ਮੌਲੀਬਡੇਨਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ.

• ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 342 ਕੈਲਸੀ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 11.5 ਜੀ
• ਚਰਬੀ 3.3 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 66.5 ਜੀ

ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਸਿਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਬੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਫਲੋਰਾਈਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਲੋਹੇ ਦਾ ਸਰੋਤ. ਬਾਜਰੇ ਸਾਰੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਸੱਤ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਆਇਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਮਨੁੱਖੀ ਆਂਦਰ ਇਸ ਖਣਿਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸੋਖਦੀ ਜੇ ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਬਾਜਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੋਈ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਪਰ ਸਿਲਿਆਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਜਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸੂਚਕਾਂ ਦੇ ਸਦਕਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਸਥਾਈ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਦਲੀਆ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 114 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ.

ਦਿਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਜਰੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੀਰੀਅਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬਾਜਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਤਿੰਨ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਂਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਮਾਈਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਖੂਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਵਿਚਕਾਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਹੁਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੌਲੀਨਸੈਟ੍ਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੈਟ੍ਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ. ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਥੋਜੈਨਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication

ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਕਟੋਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਦਲੀਆ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ.

ਬਾਜਰਾ ਥਾਇਰਾਇਡ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਘੱਟ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਵਾਰ ਵਾਰ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੀਜੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ byਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

Сereals ਪਕਾਉਣ

ਸੀਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 2-3 ਵਾਰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਤਰਲ ਬਦਲਣਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਗ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਣਉਚਿਤ ਦਾਣੇ ਫਲੋਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ

ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਣਕ ਦਾ ਦਲੀਆ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਹੀ ਹੈ (30 ਮਿੰਟ). ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਅੱਗੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਸਲਾਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਟਲੇਟ ਜਾਂ ਰੋਲ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ (ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 4 ਰਾਜ਼)

ਸਮੱਗਰੀ

• ਗਰੇਟਸ ਦਾ 1 ਕੱਪ
• 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
• 50 g ਮੱਖਣ
• ਖੰਡ
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

1. ਗੁਪਤ ਨੰ. 1. ਗ੍ਰੋਟਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਧੂੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਰ ਇਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਬੈਠ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦਾਣੇ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ. ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੇਲਾਂ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਧੂੜ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੀਰੀਅਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ? ਮੈਂ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਸੀਰੀਅਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ.
2. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਸੱਪਨ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਅਨੁਪਾਤ 1: 2). ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਤੀਜਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਏਗਾ; ਜੇ ਹੋਰ ਹੈ, ਇਹ ਲੇਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ (ਗੁਪਤ ਨੰਬਰ 2).
3. ਅਸੀਂ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ (ਗੁਪਤ ਨੰਬਰ 3), ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ. ਤੇਲ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਸਤਾ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਲੀਆ ਜ਼ਰੂਰ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. “ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰੋ” !!!
4. ਅਸੀਂ ਸੌਸੇਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਦ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ (ਗੁਪਤ ਨੰਬਰ 4) ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਦਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਜਦੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਲੀਆ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦਲੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਹੈ.

ਬਾਜਰੇ ਬਾਰੇ 10 ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਤੱਥ ਨੰਬਰ 1: ਬਾਜਰੇ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਨਿ nucਕਲੀਓਲੀ ਹੈ!

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਜਰਾ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਾਜਰਾ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦਾਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਸੂਜੀ, ਕਣਕ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਆਰਟੇਕ ਗ੍ਰੋਟਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ.

ਤੱਥ ਨੰਬਰ 2: ਬਾਜਰੇ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ, ਉਹ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਉਗਾ ਰਹੇ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ. ਬਾਜਰਾ ਅਤੇ ਕਣਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਥੋੜੇ ਨਿੱਘੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਜਰਾ ਦਲੀਆ ਹੈ.

ਤੱਥ # 3: ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਖਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਇਸ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ - ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.

ਤੱਥ # 4: ਪੰਛੀ ਭੋਜਨ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸਨੇ ਪੰਛੀਆਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਗੀਗਰ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਵੀ ਰੱਖੇ, ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੰਛੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਤੱਥ ਨੰਬਰ 5: ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਨਾਜ

ਗੋਲ ਅਨਾਜ ਬਾਜਰੇ - ਬਾਜਰਾ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਐਡਵਾਂਸਡ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ: ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ, ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤੱਥ # 6: ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ ਦਾ ਜੇਤੂ

ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦਲੀਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਾਕਤ ਦੁਬਾਰਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ, ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ - ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ women'sਰਤਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੇਗੀ.

ਤੱਥ # 7: ਬਾਜਰੇ ਸੰਘਣੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਾਲ ਸਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਵੇ? ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦਲੀਆ ਪਸੰਦ ਸੀ? ਆਖਰਕਾਰ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੱਥ ਨੰਬਰ 8: ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਲਈ

ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਦੁਬਾਰਾ, ਬਾਜਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਉਸਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੱਥ # 9: ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੰਦ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ

ਬਾਜਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੌਖੇ ਪੌਦੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੱਥ # 10: ਬੁ ageਾਪੇ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਆਪਣੀ ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਝਰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਨੇ ਦਾ ਦਾਣਾ ਤਾਂਬੇ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਜਰੇ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.