ਸਮੱਗਰੀ
ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਟੈਬਿਡਸ
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Russulaceae (Russula)
- ਜੀਨਸ: ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ (ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ)
- ਕਿਸਮ: ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਟੈਬਿਡਸ
- ਛਾਤੀ ਸਟੰਟਡ ਹੈ;
- ਕੋਮਲ ਛਾਤੀ;
- ਲੈਕਟੀਫਲੂਸ ਗਰਮ;
- ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਥੀਓਗਲਸ.
ਸਟੰਟਡ ਮਿਲਕਵੀਡ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਟੈਬਿਡਸ) ਮਿਲਕੀ ਜੀਨਸ, ਸਾਈਰੋਜ਼ਕੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਹੈ।
ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਵੇਰਵਾ
ਸਟੰਟਡ ਲੈਕਟੀਫੇਰਸ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੰਡੀ, ਇੱਕ ਕੈਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੈਮੇਲਰ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਲੇਟਾਂ ਘੱਟ ਹੀ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਚੌੜੀ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਟੋਪੀ, ਓਚਰ-ਇੱਟ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ 3 ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਪੱਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਝੁਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਿਊਬਰਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਉਦਾਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੰਟਡ ਲੈਕਟੀਫੇਰਸ ਦਾ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਰੰਗਤ, ਕਣਾਂ ਦੀ ਅੰਡਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ 8-10 * 5-7 ਮਾਈਕਰੋਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ ਦਾ ਵਿਆਸ 0.4-0.8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਚਾਈ 2-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਢਿੱਲੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਖਾਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਟੋਪੀ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਹੈ।
ਨਿਵਾਸ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੀ ਮਿਆਦ
ਸਟੰਟਡ ਮਿਲਕਵੀਡ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਟੈਬਿਡਸ) ਗਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਾਈਦਾਰ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਰੁਸੁਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ
ਸਟੰਟਡ ਮਿਲਕਵੀਡ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਟੈਬਿਡਸ) ਇੱਕ ਸ਼ਰਤੀਆ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਰੁਬੇਲਾ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਸਬਡੁਲਸਿਸ) ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਖੁੰਭਾਂ ਵਰਗੀ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟੰਟ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੀ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.