ਮਿਲਕੀ ਸੰਤਰੀ (ਲੈਕਟਰੀਅਸ ਪੋਰਨਿਸਿਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸੰਤਰਾ (ਲੈਕਟਰੀਅਸ ਪੋਰਨਿਸਿਸ)

ਮਿਲਕੀ ਸੰਤਰੀ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਪੋਰਨਿਸਿਸ) ਰੁਸੁਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਲਕੀ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਨਾਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ Lactifluus porninae ਹੈ।

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਵੇਰਵਾ

ਸੰਤਰੀ ਲੈਕਟੀਫੇਰਸ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 3-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਅਤੇ 0.8-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਪੀ 3-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਲੀ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਲੇਮੇਲਰ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਥਿਤ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸ ਪੈਰ 'ਤੇ ਤੰਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਲੇਟਾਂ ਉਹ ਤੱਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਸਪੋਰਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਨਵੈਕਸ ਸ਼ਕਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਵੀ। ਸੰਤਰੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ, ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ, ਜੋ ਉੱਚ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਅਤੇ ਤਿਲਕਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਲੱਤ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਵਰਗਾ ਹੀ ਰੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਣਾ ਖੋਖਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਰਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਘਣਤਾ, ਕਾਸਟਿਸਿਟੀ, ਚਿਪਚਿਪਾਪਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਆਪਣੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਿਵਾਸ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੀ ਮਿਆਦ

ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸੰਤਰਾ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਪੋਰਨਿਸਿਸ) ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਫਲ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਉੱਲੀ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗਤਾ

ਸੰਤਰੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਪੋਰਨਿਸਿਸ) ਇੱਕ ਅਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਈਕੋਲੋਜਿਸਟ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅਕਸਰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਵਰਣਿਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਿੱਝ ਦੀ ਨਿੰਬੂ (ਸੰਤਰੀ) ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ।