ਮੇਅਰ ਦਾ ਰੁਸੁਲਾ (ਰੁਸੁਲਾ ਨੋਬਿਲਿਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- ਕਿਸਮ: ਰੁਸੁਲਾ ਨੋਬਿਲਿਸ (ਮੇਅਰ ਦਾ ਰੁਸੁਲਾ)
- ਰੁਸੁਲਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ
- ਰੁਸੁਲਾ ਫਗੇਟੀਕੋਲਾ;
- ਰੁਸੁਲਾ ਬੀਚ.
ਮੇਅਰ ਦੇ ਰੁਸੁਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੋਪੀ-ਪੈਰ ਵਾਲਾ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਹੈ, ਸੰਘਣੇ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਸਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਗੁਆਇਕਮ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰ ਮੇਅਰ ਦੇ ਰੁਸੁਲਾ ਦਾ ਵਿਆਸ 3 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਉੱਲੀ ਪੱਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਤਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਉਲਝੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੇਅਰ ਦੇ ਰੁਸੁਲਾ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ-ਗੁਲਾਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛਿਲਕਾ ਕੈਪ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਹੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੈੱਗ ਮੇਅਰ ਦਾ ਰੁਸੁਲਾ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ, ਅਕਸਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ, ਪਰ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫੰਗਲ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਨੂੰ ਲੇਮੇਲਰ ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰਿਪੱਕ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਰੀਮੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਣੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਮਸ਼ਰੂਮ spores ਮੇਰ ਦੇ ਰੁਸੁਲਾ ਵਿੱਚ, ਉਹ 6.5-8 * 5.5-6.5 ਮਾਈਕਰੋਨ ਦੇ ਮਾਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਗਰਿੱਡ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਮਣਕਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਓਬੋਵੇਟ ਹੈ।
ਮੇਅਰ ਦਾ ਰੁਸੁਲਾ ਪੂਰੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਬੀਚ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੇਅਰ ਦੇ ਰੁਸੁਲਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ, ਅਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੋਰਮੇਟ ਮਿੱਝ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਦੂਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਹਲਕੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੇਅਰ ਦੇ ਰੁਸੁਲਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
1. Russula luteotacta - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਰਨ ਬੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੈਰ-ਜਾਲ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਣੂ ਹਨ, ਮਾਸ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਲੱਤ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠਾਂ ਉਤਰਦਾ ਹੈ।
2. ਰੁਸੁਲਾ ਇਮੇਟਿਕਾ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੈਪ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਰੁਸੁਲਾ ਪਰਸੀਸੀਨਾ। ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਕਰੀਮ-ਰੰਗ ਦੇ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਤਣੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ।
4. ਰੁਸੁਲਾ ਗੁਲਾਬ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਚ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਤਣਾ ਹੈ।
5. ਰੁਸੁਲਾ ਰੋਡੋਮੇਲੇਨੀਆ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਉੱਲੀ ਓਕ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਥਿਤ ਬਲੇਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਰੁਸੁਲਾ ਗ੍ਰੀਸੇਸੈਂਸ. ਉੱਲੀ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।