ਆਓ ਅੰਡੇ ਦਿਵਸ ਮਨਾਓ: ਅੰਡਿਆਂ, ਅਮੇਲੇਟਸ, ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ

12 ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਸ਼ਵ ਅੰਡਾ ਦਿਵਸ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਮਾੜੇ ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ.

ਅੰਡੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 22 ਸਾਲ ਬੀਤ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਦਿਵਸ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਭਾਸ਼ਣ, ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਭੀੜ ਰੱਖੋ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਇਸ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੀਨੂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

 

ਫੂਡ ਐਂਡ ਮੂਡ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕੀ ਸਟਾਫ ਨੇ ਜਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਅੰਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ 97%ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 12 ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ, ਬਟੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਅੰਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਿਨੀ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੰਸ ਅਤੇ ਬਤਖ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਬਟੇਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਹਨ - 168 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ - 157 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ; ਅਤੇ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਵਿੱਚ 118 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. 

ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 63 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 5 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਤਲੇ - ਪ੍ਰਤੀ 358 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਕੈਲੋਰੀ.

- ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਹੋਰ:  ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ

ਉਬਾਲੋ, ਤਲ਼ੋ, ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ

ਅੰਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ 9 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਹਨ ਜੋ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.

ਮਿਲੋ: ਅੰਡੇ ਯੰਤਰ!

ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਵੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਗੇ, ਲੜਨ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਚੀਰ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.

ਡੁੱਬੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਫਾਰਮ - ਇਹ ਸਿਲੀਕੋਨ ਕੱਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਂ ਕਿ ਯੋਕ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਾਰਮ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ structureਾਂਚਾ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਉਸੇ moldਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੈਮ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਪਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫਿਨਸ ਲਈ ਉੱਲੀ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡਾ ਟਾਈਮਰ ਉਹ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ - ਸਖਤ ਜਾਂ ਨਰਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਰਦੀ ਫੈਲ ਜਾਵੇ - ਤੁਰੰਤ ਦੇਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 

ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਹ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ "ਕੂਲ" ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅੰਡਾ ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਗਿਆ!

ਅੰਡੇ ਕੂਕਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਘੜੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਹ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਗੇ: ਠੰਡਾ, “ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ” ਅਤੇ ਹੋਰ. ਉਹ ਭੁੰਲਨਆ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਗੇ. ਕਰੈਕ ਜਾਂ ਲੀਕ ਨਾ ਕਰੋ.

 
- ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਹੋਰ:  ਤਾਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ: ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ - 1 ਗ੍ਰਾਮ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਯੰਤਰ ਜੋ ਮੇਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਯੋਕ ਲਈ ਵੱਖਰੇਵੇ. ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ - ਯੋਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਫਰੈੱਰ - ਅੰਡੇ, ਅਮੇਲੇਟ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ.

ਮਿੰਨੀ ਬੀਟਰ omelet ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ. ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾ ਧੋਣਾ.

 

ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਫਾਰਮ ਰਿੰਗ, ਦਿਲ, ਪਿਸਤੌਲ ਜਾਂ ਖੋਪੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਥਾਈ ਬਾਲਗ ਕਈ ਵਾਰ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਇੰਨੇ ਗੋਲ ਗੋਲ ਅੰਡੇ ਤਲਦੇ ਹਨ.

ਅੰਡਾ ਕਟਰ ਪਤਲੀ ਧਾਤੂ ਡਾਰਟਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਸਰਕਲਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਰੋਟੀ, ਸਪਰੇਟਸ ਜਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣ ਨਾ ਹੋਣ, ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਅੰਡੇ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ celebratingੰਗ ਨਾਲ ਮਨਾਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕੇਗਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਮਲੇਟ, ਸ਼ਕਸ਼ੁਕ, ਘੁਸਪੈਠ, ਮਫਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 

 

ਸੁਆਦੀ ਜਸ਼ਨ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ