ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ਕੰਨ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ਕੋਕਲੀਟਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵਰਣਨ

ਕੰਨ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ਕੋਕਲੀਟਸ)

ਕੰਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ਕੋਕਲੀਟਸ) ਔਰੀਸਕਲਪੀਏਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਜੀਨਸ ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ। Lentinellus auricularis ਨਾਮ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ.

ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ਸ਼ੈੱਲ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 3-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੋਬਸ, ਡੂੰਘੇ ਫਨਲ-ਆਕਾਰ, ਸ਼ੈੱਲ-ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਕੰਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੋਪੀ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਲਹਿਰਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਜਿਆਦਾਤਰ ਡੂੰਘਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸੌਂਫ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੀਰੇਟਿਡ ਕਿਨਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਉਤਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਣੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 3-9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ 0.5 ਤੋਂ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਣੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੂੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੈਮ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਨਕੀ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਕੇਂਦਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ਸ਼ੈੱਲ-ਆਕਾਰ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ਕੋਕਲੀਟਸ) ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਮੈਪਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਸੜੇ ਹੋਏ ਟੁੰਡਾਂ ਦੀ ਲੱਕੜ 'ਤੇ, ਓਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਨਿਵਾਸ ਚੌੜੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ। ਫਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ। ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ਔਰੀਕੁਲਰਿਸ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰਤਾ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ, lentinellus ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕਈ ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸੁਣਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

Lentinellus ਸ਼ੈੱਲ-ਆਕਾਰ (Lentinellus cochleatus) ਚੌਥੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਚਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ।

ਫੰਗਸ Lentinellus cochleatus ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉੱਲੀ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।