ਦਾਲ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ
 

ਦਾਲ - ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੈਂਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲੈਂਸ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਬੀਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਲੈਂਸਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਆਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਤੀਨੀ ਵਿੱਚ, ਦਾਲ ਲੈਂਜ਼ (ਲੈਂਜ਼) ਵਰਗੀ ਆਵਾਜ਼ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਚਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਲੀਕਾਨ, ਕੋਬਾਲਟ ਅਤੇ ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ! ਇਸ ਸੰਪਤੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਦਾਲ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਦਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਕਿੰਗ' ਤੇ ਵੀ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕਦੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲਿਖਦੇ ਕਿ ਉਹ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਗਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਆਮ ਹਰੀ ਦਾਲ, ਲਾਲ ਦਾਲ (ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੀ ਕਿਸਮ), ਕਾਲਾ, ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਰਡੀਨਾ ਦਾਲ ਵੀ. ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. … ਦਾਲ ਉਗਣ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਜਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਦੇ ਤਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਿਖਰ ਤੇ coverੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਛੱਡੋ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਤਲ ਨੂੰ coverੱਕੋ. 300-500 ਗ੍ਰਾਮ ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਦਾਲ ਲਈ, ਲਗਭਗ 5 ਜੋੜੀ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਦਾਲ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ, ਦਾਲ ਦੀ ਹਰੀ ਕਿਸਮ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ 2-3 ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਾਲ ਦਾਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ! ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਦਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ:

 
 
 
ਦਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੁੰਗਰਾਈਏ - ਸਸਤਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਧੀ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ