ਵੱਡਾ ਲੈਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੋਕਸੀਮਾ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਵੱਡਾ ਲੈਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮਾ)

• ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਪ੍ਰੋਕਸੀਮਾ
• ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮੇਲਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੱਖੀ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮਾ), ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੱਖ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਲੱਖ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਡਨਾਗੀਆਸੀ ਪਰਿਵਾਰ, ਲੈਕੇਰੀਆ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ।

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਵੇਰਵਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੈਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੋਕਸੀਮਾ) ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕੈਪਸ ਦਾ ਵਿਆਸ 1 ਤੋਂ 5 (ਕਈ ਵਾਰ 8.5) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਢੁਕਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ੰਕੂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਕਈ ਵਾਰ ਕੈਪ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਚਪਟੀ-ਸ਼ੰਕੂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)। ਅਕਸਰ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਸਮਾਨ ਲਹਿਰਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਦਾਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਟੋਪੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਰੇਡੀਅਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਧਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਕੈਪ ਨੂੰ ਰੇਡੀਅਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ 'ਤੇ ਸਕੇਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੱਖੀ ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ-ਭੂਰਾ, ਜੰਗਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਰੰਗਤ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਰੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੰਡੀ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਗੰਦਾ ਜਾਮਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੰਧ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ, ਮਿੱਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਰਗੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਥਿਤ ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਕਸਰ, ਪਲੇਟਾਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਲੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਨੇਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੰਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੈਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੋਕਸੀਮਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲੀ ਲੱਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 1.8-12 (17) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ - 2-10 (12) ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਣੇ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ-ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਚਿੱਟਾ ਕਿਨਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਕਾਰ 7.5-11 * 6-9 ਮਾਈਕਰੋਨ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਜਾਂ ਚੌੜੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 1.5 µm ਉੱਚੇ ਛੋਟੇ ਸਪਾਈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਆਵਾਸ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦਾ ਮੌਸਮ

ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੈਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮਾ) ਦੀ ਰੇਂਜ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਛੋਟੀਆਂ ਕਲੋਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਾਖ ਦੀ ਵੰਡ ਗੁਲਾਬੀ ਲੱਖਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀ ਮਹਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਕੋਵਿਤਸਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਜੰਗਲ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਸਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗਤਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਜੋਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੱਖੇ ਵਿੱਚ ਆਰਸੈਨਿਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲਾ ਲੈਕਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮਾ) ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਲੈਕਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਲੈਕਕਾਟਾ) ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੱਤ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਸਪਾਈਕਸ ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦੁਆਰਾ, ਇਸਨੂੰ ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੈਕਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੋਕਸੀਮਾ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਦੋ-ਰੰਗੀ ਲੈਕਰ (ਲੈਕੇਰੀਆ ਬਾਈਕੋਲਰ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲਾਖ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਲੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲ ਕੇ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੋ-ਟੋਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਲੱਖੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲੈਕੇਰੀਆ ਪ੍ਰੌਕਸੀਮਾ ਦਲਦਲੀ, ਦਲਦਲੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੱਡੇ ਲੱਖਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਕਾਰਪੇਟ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਫੈਲਦੇ, ਇਸਲਈ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਤਾੜਦਾ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਕੂ, ਲੱਤ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਮੰਦਭਾਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੀਕਰ ਨੇ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।