ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਥੈਰੇਪੀ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ "ਸਿਹਤ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ 5 ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ." ਪਰ ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਪਰ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਜੂਸਰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਉ. ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਪੇਠਾ, ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਲੂ - ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਏਗਾ, ਬਲਕਿ ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਵੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਜੂਸ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.

ਜੂਸ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਜੂਸ ਥੈਰੇਪੀ ਇੱਕ ਥੈਰੇਪੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ, ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਪਿਤਾ ਨੌਰਮਨ ਵਾਕਰ ਸਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕੀ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਨ। ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਉਸਨੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ 8 ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ.

ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਮੰਨਿਆ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਿਆ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਮ੍ਰਿਤਕ" ਕਿਹਾ। "ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਕੱਚੀ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਬਰੈੱਡ, ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ 80% ਕੋਲੋਨ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਗੰਧਕ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਰਾਸੀਮ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਸਭ ਤੋਂ ਘਟੀਆ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ, ਸਮੇਤ ,,,, ਬ੍ਰੌਨਕਲ ਰੋਗ, ਪਰਾਗ ਬੁਖਾਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ.

ਨਿਯਮਤ ਜੂਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ, ਪੇਕਟਿਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੌਰਮਨ ਵਾਕਰ ਨੇ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ detailੰਗ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਿਆ.ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ”(1936) (ਉਹ ਖ਼ੁਦ ਮੰਨਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਸ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਸਨ) ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਜੂਸਰ ਵੀ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਹਾਲੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਂਗ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ. ਲੇਖਕ ਖ਼ੁਦ 99 ਸਾਲ ਜੀਉਂਦਾ ਰਿਹਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਿਹਾ, ਮਰ ਗਿਆ.

ਜੂਸ ਕਿਉਂ?

ਅੱਜ ਕੱਲ, ਜੂਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੂਰਾ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣੇ ਬਿਨਾ ਵੀ:

• ਜੂਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (10 - 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ), ਜਦੋਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ 3 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ;
• ਜੂਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦੇ 1 ਗਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 - 3 ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਜੂਸ ਵਿਚ 95% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਰਸ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ, ਨਹੁੰ, ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਦੰਦ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ 3 ਕਾਰਨ

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੂਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਿਆਂ, ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ 2 ਗਲਾਸ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਲਈ ਜੂਸਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, “ਐਸਕੋਰਬਿਕ Energyਰਜਾ ਪੀ". ਇਹ 2, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਗ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਸੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ, ਜੂਸ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਜੁਲਾਬ ਹਨ ਜੋ ਪੈਕਟਿੰਸ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਦੇ ਸਮਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੈਕਟਿੰਸ ਇਕ ਪੁੰਜ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੜੀ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਇਕ ਆਇਰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿਚ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ 2 - 1 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿਚ 2 ਗਲਾਸ ਜੂਸ ਪੀ ਕੇ ਇਸਦੀ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਸਦੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਗਤੀ ਸਿੱਧੇ ਤੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਤੀਜਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁ agingਾਪਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੂਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ 1 ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਉਨੀ ਹੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ 5 - 7 ਵ਼ੱਡਾ. ਖੰਡ (ਇਹ ਸਭ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਕਿ ਉਹ ਕਈ ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਹੀ energyਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੁਸ਼ਟੀ ਇਕ energyਰਜਾ ਦਾ ਫਟਣਾ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜੂਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਚੰਗਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣਾ ਇਕ ਕਲਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੰਦਰ, ਪੱਕਾ, ਪਰ ਬਾਸੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਕੋਮਲ ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਰਡ - ਗਰਮ ਹੇਠਾਂ, ਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪੱਖ ਇਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੀਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਵਾਧੂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1,5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ. ਇਹੋ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਗੁਣਵੰਤਾ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਗੋਭੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੰਪ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਫਲ ਸਿਰਫ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਰਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਸਿਡ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੂਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਚੁਕੰਦਰ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੀਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (onਸਤਨ, ਇਹ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਇਸਦੇ ਮਗਰੋਂ, ਉਹ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਖੱਟਾ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਜੂਸ 2: 1. ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜੂਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਅਨੁਪਾਤ 1: 1 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੂਸ ਐਡਿਟਿਵਜ਼

ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜੂਸ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. l ਜੂਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਰਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੇ ਸਪਾਉਟ, ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਲੇਸੀਥਿਨ ਜਾਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਿਆਂ (ਈਚਿਨਸੀਆ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ) ਦੇ ਫਾਰਮੇਸੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ. ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਜੂਸਿੰਗ ਲਈ ਫਲ ਅਨੁਕੂਲਤਾ

ਜੂਸ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਥੈਰੇਪੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਬੀਜ (ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ) ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ (, ਪਲੱਮ) ਸਿਰਫ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਉਗ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
• ਜੂਸ ਇਸ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਕਾਰਨ 1/3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਘੋੜੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਿਆਜ਼, ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 1 - 2 ਗਲਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਤੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੂਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਕੋਰਸ 1 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਰੇਕ ਦੇ ਨਾਲ 2 - 10 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਆਦਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਟ ਜੂਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ. l ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਫਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕਈ ਗਲਾਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਹਮੇਸ਼ਾਂ 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ (1 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ, 2 ਹਿੱਸੇ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ) ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਲਾਲ, ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹਨ ਕੈਰੋਟਿਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਰਸ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਗੁਆਓ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.

ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣੋ!