ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਕਿ 136 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਚੌਲ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਮੋਟਾਪਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ। ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ (473 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ) ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਰਾਂਸ ਨੇ 99ਵਾਂ ਸਥਾਨ ਲਿਆ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਸਿਰਫ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਯੂਐਸਏ - 87 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ 19-ਵਾਂ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਟੋਮੋਕੋ ਇਮਾਈ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਰ, ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕਰਨਾ।
ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਸਰੋਲ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਚਪੌਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਾਵਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ। ਢੁਕਵੇਂ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।