ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਇਰਗਾ ਪੌਦਾ ਇਕ ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਰੁੱਖ ਹੈ. ਇਰਗਾ ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਅਮੇਲੈਂਚੀਅਰ ਹੈ. ਕੈਨੇਡਾ ਪੌਦੇ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਹੈ; 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸਿੱਖਿਆ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਅਫਰੀਕਾ, ਅਮਰੀਕਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਆ, ਕਾਕੇਸਸ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਸਮੇਤ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਉਗਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਜੰਗਲਾਂ, ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿਚ ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਰਵਾਸੀ ਪੰਛੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੀਜ ਲਿਆਏ ਸਨ, ਨੇ ਇਰਗਾ ਦੀ ਇੰਨੀ ਫੈਲੀ ਵੰਡ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ.

ਉਗ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕਰੰਟਸ ਦੇ ਸਮਾਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਰਗਾ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਗ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੱਤੇ, ਬੀਜ, ਸੱਕ ਵੀ.

ਇਰਗਾ ਦਾ ਨਾਮ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ, ਵਾਈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਮ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੋ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਰਮਨ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਰੌਕ ਪੀਅਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਨੇਡੀਅਨਾਂ ਨੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਮੈਡਲਰ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

• ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ 18 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ;
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਂ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਸੁੱਕੇ ਉਗ 2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• ਇਰਗਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ;
• ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ “ਅਮਲੇਨਚੀਅਰ” ਦਾ ਇੱਕ ਕੈਲਟਿਕ ਮੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਮ “ਇਰਗਾ” ਮੰਗੋਲੀਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ “ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਠੋਰ ਲੱਕੜ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ।”
• ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਉਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
• ਕਨੇਡਾ ਵਿੱਚ, ਇਰਗਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਇਰਗਾ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 25 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ:

• ਗੋਲ-ਕੱaੇ ਹੋਏ, ਓਵੇਇਡ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਝਾੜੀ, 2.5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਈ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ;
• ਆਮ, ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 3 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਝਾੜੀ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਾਜ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਫੁੱਲ ਗੁਲਾਬੀ ਹਨ, ਉਗ ਛੋਟੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਨੀਲੇ, ਚਿੱਟੇ ਖਿੜ ਨਾਲ;
• ਕੈਨੇਡੀਅਨ, ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਫੁੱਲ ਖਿੜਦੇ ਹਨ. 6 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਖਿੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਉਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
• ਸਪਾਈਕ 6 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਮਈ ਵਿਚ ਖਿੜਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਨੀਲੇ ਖਿੜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਉਗ ਦੇ ਫਲ;
• ਖੂਨ-ਲਾਲ ਇੱਕ ਚੜਾਈ ਵਾਲੇ ਤਾਜ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. 3 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ;
• ਐਲਡਰ-ਲੀਵਡ, ਇਕ ਝਾੜੀ ਜਿਸਦੀ ਉਚਾਈ 4 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਕਈ ਤਣੇ ਹਨ. ਫੁੱਲਦਾਰ ਚਿੱਟੇ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਗ, ਜਾਮਨੀ;
• ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਮਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਗ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਬੈਂਗਣੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ, ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ 18 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਨੇਡਾ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਹ 5 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦਾ;
• ਬੈਲੇਰੀਨਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ 6 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇਰਗਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਵਿਚ 40 g ascorbic ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿਨ, ਫਲੇਵੋਨੋਲਸ, ਚੀਨੀ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੱਕ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਸਟੀਰੀਕ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਇਰਗਾ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੁੱਲ ਹੈ:

• ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ
• ਜੀਵਾਣੂ
• ਟੌਿਨਿਕ
• ਮਜ਼ਬੂਤ
• ਕਾਰਡੀਓਟੋਨਿਕ
• ਤੂਫਾਨੀ
• ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ
• ਕਾਲਪਨਿਕ

ਉਗ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਰਗਾ ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਰਗਾ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:

• ਨਾੜੀ ਦੀ ਨਾੜੀ
• ਬਰਤਾਨੀਆ
• ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ
• ਐਵੀਟਾਮਿਨੋਸਿਸ
• ਪੇਟ ਫੋੜੇ
• ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ
• ਕੈਂਸਰ ਟਿorsਮਰ
• ਇਨਸੌਮਨੀਆ
• ਟੱਟੀ ਿਵਕਾਰ
• ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼
• ਦਸਤ

ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਬੇਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਉਹ ਜ਼ਖ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਰਗਾ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਡੀionਨਕਲਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਉਗ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਰਗਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ metabolism ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇਰਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੁ oldਾਪੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, 60 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਗ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਉਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਰਗਾ ਦੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 4 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਉਲਟੀਆਂ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰਬਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਈਰਗਾ ਦੇ ਕੁਝ contraindication ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ:

• ਹਾਈਪ੍ੋਟੈਨਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ
• ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ
• ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ

ਇਰਗਾ - ਪਕਵਾਨਾ

ਇਰਗਾ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲੋਕ ਉਗ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ, ਮੁਰੱਬਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਗ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

Decoctions ਅਤੇ ਚਾਹ

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ ਦੇ ਫਲ, ਫੁੱਲ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੱਕ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲੋਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਡੈਕੋਕੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਰੰਗਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਤਰਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਰੰਗੋ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਚਮਚ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ:

• ਸੁੱਕੇ ਇਰਗਾ ਉਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੀੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ;
• ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਹੱਥੀਂ ਜਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਰੀ ਦਾ ਰਸ ਕੱqueੋ;
• ਕਰੰਟ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਪੀਓ, 50-100 ਮਿ.ਲੀ. ਵਧੇਰੇ ਖੱਟੇ ਉਗ ਦਾ ਜੂਸ ਇਰਗਾ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਿਠਾਸ ਕਾਰਨ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਰਗਾ ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਨੂੰ to ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਗਰਦਨ ਤੋਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬਾਕੀ ਰਹੇ;
• ਇੱਕ ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ;
• ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਚਾਈ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਉਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਪੀਣ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ, ਹਰ ਇਕ ਚਮਚ ਲਓ.

ਲੋਕ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਇਰਗਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਘੋਲ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਕੰਪਰੈੱਸ ਜ਼ਖ਼ਮ ਅਤੇ ਬਰਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੱਕ ਨੂੰ ਪੀਸੋ;
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
• 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਠੰਡਾ, ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ;
• ਉਬਾਲੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ 3-5 ਵਾਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਲਈ ਪੀਓਗੇ. ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਟੋਰੇਜ਼

ਫਲ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਇਰਗਾ ਭੰਡਾਰ ਸਕੋ. ਇਰਗਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਰਗਾ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਗ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਤਾਪਮਾਨ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਗ ਹੋਰ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ. ਇਰਗਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ, ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਗ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਗੱਤੇ ਦੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਰਗਾ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਰਗਾ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਫ਼ਰ ਤੋਂ 40-50 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਦਾ ਬਸੰਤ ਦੇ ਠੰਡ ਨੂੰ -7 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ 70 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ aੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਜਿਗਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਝਾੜੀ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਰਗਾ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਛਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦਾ. ਪੌਦਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਮੈੜ੍ਹੀ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਰਗਾ ਦਾ ਝਾੜ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾity ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਲੈਂਡਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਬੂਟੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਦਾਈ ਕਰੋ;
• ਇੱਕ ਛੇਕ ਖੋਦੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨਾਲ 3: 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ;
• ਸੁਰਾਖ, ਫਾਸਫੇਟ, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਨੂੰ ਮੋਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜੋੜੋ;
• ਧਰਤੀ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ;
• ਜਦੋਂ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੇਕ ਨੂੰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪੱਧਰ ਕਰੋ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਲਚ ਕਰੋ;
• ਬੀਜ ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸ਼ੂਟ 'ਤੇ 4 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਕੁਲ ਨਾ ਹੋਣ.

ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦੇ 1-2 ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਝਾੜੀਆਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਕਬੋਰਡ ਪੈਟਰਨ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ; ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਸੁਝਾਅ

ਝਾੜੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਇਰਗਾ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਾ harvestੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਧੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ.

ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਰਗਾ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਪਰ ਵਾਜਬ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ. ਇਰਗਾ ਦੀ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਹੁਤ ਵਿਕਸਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਕੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਇੱਕ ਸਪਰੇਅਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੂੜ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ;
• ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ;
• ਨਦੀਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ

ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ 5 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦਿਓ, ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਣੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

• humus ਬਾਲਟੀ
• ਬਿਨਾਂ ਕਲੋਰੀਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ ਖਾਦ
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ

ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ chickenੁਕਵੀਂ ਚਿਕਨ ਖਾਦ, ਜੋ ਕਿ 1 ਤੋਂ 10 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਘੋਲ ਦੇ 5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਰਲ ਖਾਦ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਗਰੱਭਧਾਰਣਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਰਗਾ ਬੇਰੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਹੈ: