ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਕੈਟੇਲੇਸਮਾ (ਕੈਟਾਥੇਲਾਸਮਾ ਇੰਪੀਰੀਅਲ)

ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ:
  • ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
  • ਪਰਿਵਾਰ: Catathelasmataceae (Catatelasma)
  • ਜੀਨਸ: ਕੈਟਾਥੇਲਾਸਮਾ (ਕੈਟੇਲੇਲਾਸਮਾ)
  • ਕਿਸਮ: ਕੈਟੇਲੈਸਮਾ ਇੰਪੀਰੀਅਲ (ਕੈਟੇਟੇਲਾਸਮਾ ਇੰਪੀਰੀਅਲ)

ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਕੈਟੇਲੇਸਮਾ (ਕੈਟਾਥੇਲਾਸਮਾ ਇੰਪੀਰੀਅਲ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਟੇਲੈਜ਼ਮਾ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ.

ਟੋਪੀ: 10-40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ; ਜਵਾਨ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਲੈਨੋ-ਉੱਤਲ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਟੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਜਾਂ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ। ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ, ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਟੋਪੀ ਦੀ ਸਤਹ ਅਕਸਰ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਲੇਡ: ਸਫੈਦ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤਣਾ: 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ, ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਟੇਪਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਮੀਗਤ। ਰਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਰਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੂਰਾ ਹੈ। ਰਿੰਗ ਡਬਲ ਲਟਕ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਪਰਲੀ ਰਿੰਗ ਇੱਕ ਕਵਰਲੇਟ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੀ ਰਿੰਗ ਇੱਕ ਆਮ ਕਵਰਲੇਟ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਢਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਬਾਲਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਰਿੰਗ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਸ: ਚਿੱਟਾ, ਕਠੋਰ, ਪੱਕਾ, ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ।

ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ: ਕੱਚੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪਾਊਡਰਰੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਗੰਧ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਪਾਊਡਰਰੀ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ: ਚਿੱਟਾ।

ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਨਵੈਕਸ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਟੈਮ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਪ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਟੇਲੈਜ਼ਮਾ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਮੁਲਾਇਮ, ਤਣੇ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਦਾ ਅਸਮਾਨ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਐਲਪਸ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਉਸ ਨੂੰ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਮੱਧ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਉਚਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਈਕੋਲੋਜੀ: ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਈਕੋਰਾਈਜ਼ਲ। ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਏਂਗਲਮੈਨ ਸਪ੍ਰੂਸ ਅਤੇ ਰਫ ਫਰ (ਸਬਲਪਾਈਨ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਜਾਂਚ: ਸਪੋਰਸ 10-15 x 4-6 ਮਾਈਕਰੋਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਆਇਤਾਕਾਰ-ਅੰਡਾਕਾਰ, ਸਟਾਰਚੀ। ਬੇਸੀਡੀਆ ਲਗਭਗ 75 ਮਾਈਕਰੋਨ ਜਾਂ ਵੱਧ।

ਮਿਲਦੀਆਂ-ਜੁਲਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਕੈਟੇਲੈਸਮਾ (ਸਾਖਾਲਿਨ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ), ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿੱਚ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ