ਸਮੱਗਰੀ
Ide ਵੇਰਵਾ
ਆਇਡੇ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਰੋਚ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਆਇਡੇ ਦਾ weightਸਤ ਭਾਰ 2-3 ਕਿਲੋ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਕੇਲਾਂ ਦਾ ਸਲੇਟੀ-ਸਿਲਵਰ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; lyਿੱਡ ਤੇ ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਭ ਗੁਲਾਬੀ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਰਧ-ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟਾਂ ਵਿਚ ਪੁੰਗਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ (ਕੀੜੇ, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਮੱਲਸਕ) ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬਸੰਤ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਹੈ.
ਆਈਡ ਇੱਕ ਸਕੂਲਿੰਗ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੈਚ ਅਮੀਰ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਦਰਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਦੀਆਂ ਮੱਧਮ ਧਾਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾਈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਆਈਡ ਵੀ ਤਲਾਬਾਂ, ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਗਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਈਡ ਇੱਕ ਮਿਡਲ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਤਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੰਕਰੀ, ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ.
ਰਵੱਈਆ
ਸਮੂਹ ਡੁੱਬੀਆਂ ਸਨੈਗਾਂ, ਪੁਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਲਾਕਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਡੈਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੈਪਿਡਾਂ ਅਤੇ ਬਘਿਆੜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟੋਏ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਟਕਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਅਤੇ ਡੰਗਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿੱਗ ਚੁੱਕੇ ਹਨ.
ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਦਰਸ਼ ਸਾਫ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਰਹੱਦ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਨਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਕ ਰੋਲ ਜਾਂ ਸਵਿਫਟ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਈਡ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੇਤਲੀਆਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ 'ਤੇ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੱਛੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਆਈਡ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ, ਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਕਾਕੇਸਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ ਟੈਂਚ, ਕਾਰਪ, ਰੋਚ, ਬ੍ਰੀਮ, ਐਸਪੀ, ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ, ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ, ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਆਈਡੀਏ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਈਡ ਮੀਟ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕਲੋਰੀਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 117 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 117 ਕੈਲਸੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 19 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 4.5 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 0 ਜੀ
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ 0 ਜੀ
- ਪਾਣੀ 75 ਜੀ
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਆਦਰਸ਼ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਾਂਗ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਆਈਡ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਹਨ ਲਾਈਸਾਈਨ, ਟੌਰਾਈਨ, ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ ਅਤੇ ਮੈਥਿਓਨਾਈਨ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਦਰਸ਼ ਮੀਟ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ.
ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਜਿਹੜਾ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕੱractsਣ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ સ્ત્રાવ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟ ਐਸਿਡਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ mucosa ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਉਪਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication
ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਦਰਸ਼ ਬੀਜ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
Ide ਨੁਕਸਾਨ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਈਡੀ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਪਰਜੀਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖੜ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਆਦਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਆਈਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਗਰਮੀ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ.
ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਾ: ਆਦਰਸ਼ ਇਕ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਇਕ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ (ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਆਦਿ), ਭਾਰੀ ਧਾਤ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਲ ਜੀ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਫੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
ਆਦਰਸ਼ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
ਕੀ ਆਈਡ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਹਨ? ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ. ਆਖਰਕਾਰ, ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਮਛੇਰਿਆਂ ਵਿਚ ਆਈਡ ਨੇ "ਸਭ ਤੋਂ ਚਲਾਕ ਮੱਛੀ" ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਈਡੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਓ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ!
ਜੇ ਈਡੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚਲਾਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁੱਕ ਅਤੇ ਲਾਈਨ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹਨ. ਹੁੱਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਇਡੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਪਾਈਕ ਵਰਗਾ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛਾਲ ਮਾਰਨੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਐਂਗਲਰ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦਾ ਯਕੀਨਨ ਕੋਈ ਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕੈਪਚਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਤਲਵਾਰਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੈਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪਾਰਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਣਗੇ.
Ide ਸਵਾਦ ਗੁਣ
ਮੱਛੀ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਰਛਾਵਾਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਦਰਿਆ ਨਿਵਾਸੀ ਤਲਾਬਾਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਈਡ, ਜੋ ਤੇਜ਼ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਸ਼ਾਂਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਕੜ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
ਅਕਸਰ, ਸ਼ੈੱਫ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਜਾਂ ਸੁੱਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ide ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੰਜੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਆਈਡ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ?
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਚਿੱਟਾ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚੈਂਪੀਅਨ.
- ਮਸਾਲੇ / ਮਸਾਲੇ: ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ, ਧਨੀਆ, ਤਿਲ, ਥਾਈਮ, ਜਾਇਜ਼.
- Greens: parsley, cilantro, ਪੁਦੀਨੇ, ਪਾਲਕ.
- ਫਲ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ: ਸੌਗੀ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਕੇਕੜੇ
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ.
- ਤੇਲ: ਸਬਜ਼ੀ, ਜੈਤੂਨ.
- ਆਟਾ: ਕਣਕ, ਮਤਲੀ
- ਅਲਕੋਹਲ: ਬੀਅਰ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ.
- ਸਾਸ: ਪੁਦੀਨੇ, ਕਰੀਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਮ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ Ide
ਸਮੱਗਰੀ 3-4 ਪਰੋਸੇ
- ਪੀਸੀਐਸ ਵਿਚਾਰ 1
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ ਆਟਾ
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ (ਤੁਲਸੀ, ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 1-2 ਸਿਰ, ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ,
- ਪਾਣੀ ਦੀ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਆਟੇ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਕਾਓ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਮੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਮੈਂ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ; ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅੱਜ ਬਕਵੀਟ ਹੈ!
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵੈਬਲਾਗ ਹੈ! ਇਹ ਵੈਬਸਾਈਟ ਸਾਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਥ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਰੱਖੋ
ਇਸ ਨੂੰ.