ਹੰਪਬੈਕ ਚੈਨਟੇਰੇਲ (ਕੈਂਥਰੇਲੂਲਾ ਅੰਬੋਨਾਟਾ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਟੇਸੀ (ਟ੍ਰਿਕੋਲੋਮੋਵੀਏ ਜਾਂ ਰਯਾਡੋਵਕੋਵੇ)
- ਜੀਨਸ: ਕੈਂਥਰੇਲੁਲਾ (ਕੈਂਟੇਰੇਲੁਲਾ)
- ਕਿਸਮ: ਕੈਂਥਰੇਲੁਲਾ ਅੰਬੋਨਾਟਾ (ਹੰਪਬੈਕ ਚੈਨਟੇਰੇਲ)
- Cantarellula tubercle
- ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਝੂਠਾ ਉਲ
- cantarellula
ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਹੰਪਬੈਕ, ਜਾਂ ਕੈਂਟਰੇਲੁਲਾ ਟਿਊਬਰਕਲ (lat. Cantharellula umbonata) ਕੈਂਥਰੇਲੁਲਾ ਜੀਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ।
ਟੋਪੀ:
ਛੋਟੇ (2-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ), ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਟੀ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕੇਂਦਰੀ ਟਿਊਬਰਕਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲਹਿਰਦਾਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਫਨਲ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ - ਸਲੇਟੀ-ਸਲੇਟੀ, ਨੀਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਧੁੰਦਲਾ, ਅਸਮਾਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਗੂੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਪਤਲਾ, ਸਲੇਟੀ, ਟੁੱਟਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਿਕਾਰਡ:
ਅਕਸਰ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਡੰਡੀ 'ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਉਤਰਦੇ, ਜਵਾਨ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ: ਸਫੈਦ
ਲੱਤ:
ਉਚਾਈ 3-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਮੋਟਾਈ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਬੇਲਨਾਕਾਰ, ਸਿੱਧਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਕਰ, ਸਲੇਟੀ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ।
ਕੈਂਥਰੇਲੁਲਾ ਅੰਬੋਨਾਟਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਈਦਾਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਕਲ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮਾਸ, ਬਾਰ ਬਾਰ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਸਲੇਟੀ ਪਲੇਟਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਹੰਪਬੈਕ ਲੂੰਬੜੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.