ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿੱਧੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਇਸ methodੰਗ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣ ਹਨ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸਮੇਤ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ - ਇਸ ਦੀ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਛਾਂੋ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ - ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ. ਸਿਰਫ ਮਹਿੰਗਾ ਨਿਵੇਸ਼ - ਕੁਆਲਟੀ ਮਿੱਲ. ਇਹ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਕੋ ਮਿੱਲ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿੱਲਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੀਬਰਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੀਹਣ ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਰੀਕ ਧੂੜ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਲ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਮਾਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ: ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੀਹਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਨੈਕਸ, ਨਮਕੀਨ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਨੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਬਣਾਏ.