ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਜਾਂ ਰੋਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵੰਡਣਾ ਹੈ? ਕੰਮ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਕੋਲ ਕੇਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
#ੰਗ # 1
ਸਾਫ਼ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਸੰਘਣਾ ਹੈ. Ooseਿੱਲਾ ਪੈਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਚਾਕੂ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੇਕ ਦੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਮਾਪ ਕੇ ਨੋਟ ਬਣਾਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੇ ਉਲਟ ਘੁੰਮਾਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਰੱਖੋ. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖੋ.
#ੰਗ # 2
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਵੇ.
#ੰਗ # 3
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਧਾਗੇ ਜਾਂ ਫੜਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਕੇਕ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ, ਉਛਾਲ ਦੇ ਕੱਟ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕੇਕ ਕੱਟੋ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ.
ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ areੇ ਹੋਣ!