ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਨੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਗੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਿਰ ਖਰੀਦੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾਓ;
- 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਓ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ;
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ;
- ਖਤਮ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ.