ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਖੂਨ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ?. ਕੀ ਯੋਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ ਗੋਰਿਆਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ - ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦਾ ਕੀ ਬਣੇਗਾ.

ਕੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ?

ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਕੁਝ ਐਥਲੀਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 8 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 4-5 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਆਰਡੀਏ ਸਿਰਫ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਦਰਅਸਲ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਟੁਕੜਾ 400-500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ. ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ (ਲਗਭਗ 3-4 ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਜਾਂ 20 ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ) ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਜਾਂ "ਮਾੜੇ" ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ

ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਆਰੀ ਕਦਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ 2-4 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ 3-5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਉਲਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ.

ਅੰਡੇ - ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਾ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਿਰਫ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 3-4 ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜਦੋਂ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਉੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੇਗਾ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਧੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ - ਪਲੱਸ, ਦੋਵੇਂ "ਮਾੜੇ" ਅਤੇ "ਚੰਗੇ". ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ “ਸੁਰੱਖਿਅਤ” ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕਿੰਨਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਅੰਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਥਾਵਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚਾ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ?

ਸਟੈਂਡਰਡ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 7 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਤੇ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ ਗੰਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਕੋਈ ਪਤਲਾ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

ਤਾਕਤ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅੰਡੇ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 3-4 ਤੋਂ ਵੱਧ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਯੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਯੋਕ ਤੋਂ ਇਕ ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਖ਼ਾਸਕਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ - ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ. ਪਰ, ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਿੱਧਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਦਿਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ. ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.