ਟੋਮ ਯਾਮ ਸੂਪ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

.tbo_center_left_adapt { ਡਿਸਪਲੇ:ਇਨਲਾਈਨ-ਬਲਾਕ;ਮਿਨ-ਚੌੜਾਈ:200px;ਚੌੜਾਈ:100%; ਉਚਾਈ: 300px; }

ਟੌਮ ਯਾਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਮਸ਼ਰੂਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ - 2 ਚਮਚ

ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ

ਚੂਨਾ - 2 ਟੁਕੜੇ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 4 ਚਮਚੇ

Lemongrass - 2 ਡੰਡੀ

ਗਲੰਗਲ - 1 ਜੜ੍ਹ

ਕਾਫਿਰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ - 7 ਟੁਕੜੇ

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 ਲੀਟਰ

ਸਵਾਦ ਲਈ ਪੀਲੀਆ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. 2 ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ 1 ਗਲਾਂਗਲ ਰੂਟ ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

2. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪਿਗਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

3. 2 ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਹਟਾਓ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

4. 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਜੂਸ ਕੱਢ ਲਓ।

5. ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ।

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੌਮ ਯਾਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ।

2. ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ ਅਤੇ 7 ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

3. ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ.

4. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ, 4 ਚਮਚ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ, 2 ਚਮਚ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

5. ਫਿਰ ਇਸ 'ਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚਿੱਲੀ ਰਿੰਗ ਪਾਓ।

6. ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।

7. ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ 'ਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪਾਓ।

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟੌਮ ਯਾਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। "ਸਟੀਮ ਕੁਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ (10 ਮਿੰਟ).

2. ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ, 7 ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਸੇ ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

3. 4 ਚਮਚ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, 2 ਚਮਚ ਚਿਲੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਸੇ ਮੋਡ 'ਤੇ ਸਵਿੱਚ ਕਰੋ।

4. ਫਿਰ ਸੂਪ 'ਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਝੀਂਗਾ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

5. ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਛਿੜਕੋ।

ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ

- ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਸੂਪ ਟੌਮ ਯਮ - 105 kcal / 100 ਗ੍ਰਾਮ।

- ਟੌਮ ਯਮ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਗਲਾਂਗਲ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ (2 ਟੁਕੜੇ) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸ਼ੀਟੇਕ, ਸਟ੍ਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

- ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ 1 ਚੂਨੇ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਜਾਂ 1 ਹਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।

- ਤੁਸੀਂ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

- ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਹਰੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਟੌਮ ਯਾਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਦਿਨ ਹੈ।

ਹੋਰ ਸੂਪ ਵੇਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ!