ਟੋਮ ਖਾ ਕੈ ਸੂਪ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਟੋਮ ਖਾ ਕੈ ਸੂਪ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਟੋਮ ਖਾ ਕੈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਉਤਪਾਦ

ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ (ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਲਈ - ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲੈਟ)

ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਸ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟੇਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 0,5 ਲੀਟਰ

ਟਮਾਟਰ - 1 ਮੱਧਮ

ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2 ਫਲੀਆਂ

ਅਦਰਕ - ਛੋਟੀ ਜੜ੍ਹ

ਸਿਕਸੈਂਡਰਾ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਚਮਚ

ਡਿਲ - ਕੁਝ ਟਵਿਕਸ

ਕਾਫਿਰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ - 6 ਟੁਕੜੇ

ਧਨੀਆ - 1 ਚਮਚ

ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ

ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ

ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੋਇਲਾ

ਟੋਮ ਖਾ ਕੈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

1. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ.

2. ਜੂਸ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੇਮਨਗਰਾਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.

3. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.

4. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

5. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਖਿਚਾਓ - ਹੁਣ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ.

6. ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ, ਬਰੋਥ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ.

7. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ; ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

8. ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਟੌਮ ਖਾਈ ਕੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

9. ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਧੋਵੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

10. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

11. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਕਾਫਿਰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

12. ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

13. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਸੂਪ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ coveredੱਕ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ, cilantro ਅਤੇ Dill ਦੇ sprigs ਨਾਲ ਸਜਾਏ.

ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ

- ਟੌਮ ਖਾ ਕਾਈ ਸੂਪ ਥਾਈ ਅਤੇ ਲਾਓ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੌਮ ਯਾਮ ਸੂਪ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੌਮ ਖਾ ਕੁੰਗ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਟੌਮ ਖਾ ਕਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਧਨੀਆ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿਕਨ, ਫਿਸ਼ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਮੀਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.

- ਟੌਮ ਖਾ ਕਾਈ ਸੂਪ ਅਤੇ ਟੌਮ ਖਾ ਕੁੰਗ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਹੈ.

- ਸੂਪ ਦੀ ਤਿੜਕੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟੌਮ ਖਾਈ ਕੈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੋਸ਼ ਮਿਲੇਗਾ ਜੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ.

- ਡਿਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਓ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਥਾਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਟੌਮ ਖਾ ਕਾਈ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

- ਟੌਮ ਖਾ ਕੈ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾ powਡਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਟੌਮ ਖਾ ਕਾਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਲੂਣ ਖੱਟੇਪਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਾ ਕਰੇ.

ਹੋਰ ਸੂਪ ਵੇਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ!