ਚੀਨੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਚੀਨੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਚੀਨੀ ਲੜੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਨੈਕ

ਉਤਪਾਦ

ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸੁੱਕੇ) - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਲਸਣ - 2 ਬਾਂਹ

ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਚਮਚੇ

ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 1 ਪੈਕ 60 ਗ੍ਰਾਮ

ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ

ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 1 ਚਮਚਾ

ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਨੈਕਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

1. ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱrainੋ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

3. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ .ੋ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ, ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.

4. ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

5. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਕੰਧ ਵਾਲੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ.

6. ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

7. ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਮੋਟਾਈ ਲਗਾਓ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

8. ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਨਰ' ਤੇ ਪਕੜੋ.

ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ

ਉਤਪਾਦ

ਸੂਰ (ਮਿੱਝ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ

ਸੁੱਕੇ ਕਾਲੇ ਦਰੱਖਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ

ਪਿਆਜ਼ - 2 ਵੱਡੇ ਸਿਰ

ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ

ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚ

ਲੀਕਸ - 1 ਟੁਕੜਾ

ਲਸਣ - 4 ਬਾਂਹ

ਅਦਰਕ - 15 ਗ੍ਰਾਮ

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਝੁੰਡ

ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਮੰਜ਼ਿਲ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ - XNUMX/XNUMX ਚਮਚਾ

ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ

ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ

ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ

ਰੁੱਖ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਸੁੱਕੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 1 ਦਿਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

2. ਸੂਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

3. ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

4. ਪੀਲ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਕੁਝ ਮਿਲੀਮੀਟਰ.

5. ਲੀਕ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

6. ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੋਡ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛਿਲੋ, ਅੱਧ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

7. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ.

8. ਵੁਡੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ, ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

9. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਕੰਧ ਵਾਲੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਿਓ.

10. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

11. ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

12. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

13. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

14. ਬਾਕੀ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕਸ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਪਤਲਾ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.

15. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਉ, ਰਲਾਉ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

16. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.