ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਕੈਪਨੋਇਡਜ਼
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Strophariaceae (Strophariaceae)
- ਜੀਨਸ: ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ (ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ)
- ਕਿਸਮ: ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਕੈਪਨੋਇਡਜ਼
- ਝੂਠੇ ਹਨੀਸਕਲ ਸਲੇਟੀ ਲੈਮੇਲਰ
- ਪੋਪੀ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ
- ਝੂਠੇ ਹਨੀਸਕਲ ਭੁੱਕੀ
- ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਭੁੱਕੀ
- ਗਾਈਫੋਲੋਮਾ ਓਚਰ-ਸੰਤਰਾ
ਸ਼ਹਿਦ agaric ਸਲੇਟੀ-lamella (ਲੈਟ ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਕੈਪਨੋਇਡਜ਼) Strophariaceae ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਜੀਨਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਸਲੇਟੀ-ਲੈਮੇਲਾ ਦੀ ਟੋਪੀ:
ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਲਾਕਾਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਕੰਨਵੈਕਸ-ਪ੍ਰੋਸਟ੍ਰੇਟ ਤੱਕ, ਅਕਸਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਬੈੱਡਸਪ੍ਰੇਡ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੈਨਸ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਨਮੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨੀਲੇ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਿੱਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਸਮਮਿਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਦਾ ਮਾਸ ਪਤਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਿਕਾਰਡ:
ਜਵਾਨ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ, ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ, ਚਿੱਟੇ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ:
ਭੂਰਾ ਜਾਮਨੀ।
ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਸਲੇਟੀ ਲੈਮੇਲਰ:
ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 5-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ 0,3-0,8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਸਿਲੰਡਰ, ਅਕਸਰ ਵਕਰ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਰਹੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੰਗਾਲ-ਭੂਰਾ।
ਫੈਲਾਓ:
ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਗ੍ਰੇ-ਲੈਮੇਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਰੁੱਖ ਦੀ ਉੱਲੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਟੁੰਡਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲੁਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰੂਸ ਉੱਤੇ, ਨੀਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ। ਪਹਾੜੀ ਸਪ੍ਰੂਸ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ. ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮਸ਼ੀਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਲਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਵਾਂਗ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ।
ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ:
ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਲੇਟੀ-ਲੇਮੇਲਰ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਝੂਠੀ ਝੱਗ (ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ) ਗੰਧਕ-ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੰਧਕ-ਪੀਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਗੰਧਕ-ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਹੈ। ਅੱਗੇ ਝੂਠੀ ਝੱਗ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਟ-ਲਾਲ ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ (ਐਚ. ਸਬਲੇਟਰੀਅਮ), ਜੋ ਕਿ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਓਕ ਅਤੇ ਬੀਚ ਸਟੰਪਾਂ 'ਤੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਜਾਣੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਸਿਰਫ ਰਸਮੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੰਧਕ-ਪੀਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ (ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਫਾਸਸੀਕੂਲਰ) ਤੋਂ ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਕੈਪਨੋਇਡਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ-ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਭੁੱਕੀ-ਸਲੇਟੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ (ਹਾਈਫੋਲੋਮਾ ਰੇਡੀਕੋਸਮ), ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ:
ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਸਲੇਟੀ-ਲਮੇਲਾ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਹੈ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ; ਪੁਰਾਣੇ ਨਮੂਨੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਚਾ, ਕੱਚਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨੀ ਐਗਰਿਕ ਸਲੇਟੀ ਲੈਮੇਲਰ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ: