ਹੇਅਰ ਮੀਟ

ਵੇਰਵਾ

ਖਰਗੋਸ਼ ਛੋਟੇ ਖੇਡਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕੱਲੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ. ਇਹ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜਾਂ ਸਵੇਰੇ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਸਦੇ ਜਨਮ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖ਼ਤਰੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ 2 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ, ਉੱਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੀਵੇਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਹਨ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਜਾਨਵਰ ਹੈ. ਪੰਜੇ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੰਘੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੀਭ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਰਾਗਾਹ ਵਿੱਚ, ਖਰਗੋਸ਼ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਛਾਲ ਮਾਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਖਤਰੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੰਜੇ ਨਾਲ ਦਸਤਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਵੇਰੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਲੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਿੱਠ ਨਾਲ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਹਵਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡੇਨ ਲਈ, ਖਰਗੋਸ਼ ਧੁੱਪ, ਹਵਾ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਾਵਾਂ, ਸ਼ਾਂਤ, ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹੇਅਰ ਮੀਟ

ਇਹ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਹੇਠ, ਝਾੜੀ, ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਕਾਸ਼ਤ ਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। 3 ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਸੱਕ ਤੇ ਚਕਨਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਾਗ ਦੇ ਦਰੱਖਤ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਤਣੇ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖ. ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁੱਖ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਖਰਿਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ. ਜਵਾਨ ਖਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮਤਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਇਕ ਜਲਮਈ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਘੋਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ methodsੰਗਾਂ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ orੰਗ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੇਅਰ ਮੀਟ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਚਰਬੀ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਮਾਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਹੇਅਰ ਮੀਟ

ਜੇ ਇੱਕ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (-25 ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ) ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਮੀਟ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ:

ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਖੂਨ ਕੱ drainੋ
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਤੰਗ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਜੰਮੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਉਮਰ ਇਸ ਤਰਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਅਗਲੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਸਦੇ ਗੋਡੇ ਗੋਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੰਨ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਖੰਭੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੇਅਰ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਹਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 182 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ (ਖਰਗੋਸ਼, ਸੂਰ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 21.3 ਜੀ
  • ਚਰਬੀ, 11 ਜੀ.ਆਰ.
  • ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1.3 ਜੀ
  • ਐਸ਼, - ਜੀ.ਆਰ.
  • ਪਾਣੀ, 66.5 ਜੀ
  • ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ 182 ਕੈਲਸੀ

ਖਾਰੇ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਹੇਅਰ ਮੀਟ

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖਰਗੋਸ਼ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਭਰਪੂਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਬੱਚੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਰੇ ਨੂੰ ਜਿਗਰ, ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਐਲਰਜੀ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਰੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਹੇਅਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਗਾoutਟ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿuroਰੋ-ਆਰਥਰਿਕ ਡਾਇਥੀਸੀਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਯੂਰਿਨ ਬੇਸਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਾ gਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਮਕ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਜੋੜਾਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਰਿਆ ਨੂੰ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਗਠੀਆ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਿਚ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸਾਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹੇਅਰ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ

ਹੇਅਰ ਮੀਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ, ਨੂੰ ਮੁ processingਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ-ਸਿਰਕੇ, ਸਿਰਕੇ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ (10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ) ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨ ਕੇ ਨਹੀਂ). ਹਰੇ - ਚਿਕਿਤਸਕ, ਖੁਰਾਕ, ਉੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਡੇਅਰੀ ਮੀਟ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਬੱਚਿਆਂ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਆਦਿ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਮਟਨ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੈ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ 90%ਅਤੇ ਬੀਫ 62%ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਬੀ 12, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੋਬਾਲਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਫਲੋਰਾਈਨ. ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਹੇਅਰ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਰਗੋਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ, ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਲਾਸ਼ ਹੈ. ਖਰਗੋਸ਼ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਰਜਨਟੀਨਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੇਅਰ

ਹੇਅਰ ਮੀਟ
  • ਸਮੱਗਰੀ:
  • 2 ਖਰਗੋਰੀ ਪੈਰ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • 1-2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਲੂਣ
  • 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਆਲੂ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

  1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਖੇਡ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ.
  2. ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.
  3. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
  5. ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
  6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
  7. ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
  8. ਖਾਲੀ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
  9. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  10. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

1 ਟਿੱਪਣੀ

  1. Buono a sapersi grazie molto interessante bonny dalla Sardegna

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ