ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ - ਅਖੌਤੀ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ, ਨਿਕਾਸ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਲੈਸ.
ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੁਝ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਾਂ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਘੋੜੇ ਦੀ ਖਾਦ (ਚੇਤਾਵਨੀ: ਇਹ ਖਾਦ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ!) ਪੀਟ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕੂੜੇ ਜਾਂ ਬਰਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ, ਚਾਕ ਅਤੇ ਚੂਨਾ।
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸਨੂੰ "ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਇਹ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 20-25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ, ਹਵਾ - +15 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਨਮੀ - 80-90% ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਚੈਕਰਬੋਰਡ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 20-25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਜਾਂ ਡੇਢ ਹਫ਼ਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ ਫ਼ਸਲ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਸ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਿਰ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਦਾਨ, ਸੜੇ ਹੋਏ ਪੀਟ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਧਰਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰੇਨਕੋਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਂਪੀਨਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਸਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।