ਅਮਾਨੀਤਾ ਓਵੋਇਡ (ਅਮਨੀਤਾ ਓਵੋਇਡੀਆ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Genus: Amanita (Amanita)
- ਕਿਸਮ: ਅਮਾਨੀਤਾ ਓਵੋਇਡੀਆ (ਅਮਾਨੀਤਾ ਓਵੋਇਡ)
ਅਮਾਨਿਤਾ ਅੰਡਕੋਸ਼ (ਲੈਟ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਅਮਾਨਿਤਾ) Amanitaceae ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ Amanita ਜੀਨਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗ੍ਰੀਬ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮਾਸਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਆਕਾਰ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫਿਲੀਫਾਰਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਫਲੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਈ ਐਗਰਿਕ ਤੋਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ, ਫਲੱਫ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਬੇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਰਮ ਰਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਸਟੈਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਤਣੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਟਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਪਲੇਟਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ ਦੀ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਅਮਾਨੀਟਾ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਥਾਨ ਕੈਲਕੇਰੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਅਕਸਰ ਬੀਚ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਕ੍ਰਾਸਨੋਡਾਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ। ਇਹ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਫਲਾਈ ਐਗਰਿਕ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਗਰੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਭੋਲੇ ਭਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਟੌਡਸਟੂਲ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।