ਸਮੱਗਰੀ
ਈਮੂ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਈਮੂ ਅੰਡਾ ਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ (ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੇਸ਼ੱਕ). ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਕਾਰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਮੂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ-ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਹਰਾ-ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਲਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇਸ਼ੇਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 12 ਤੱਕ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹਰੇ-ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਚਿੱਟੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਤ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲੋਂ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਈਮੂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗੌਰਮੇਟਸ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਈਮੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਈਮੂ ਪੰਛੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਇਮੂ ਉੱਡਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪੰਛੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਹਨ. ਅਫਰੀਕਾ ਵਿਚ ਫੈਲੇ ਓਸਟ੍ਰਿਕਸ ਸ਼ੁਤਰਮੱਛ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਇਮੂ ਕੈਸੋਵਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਵੈਸੇ, ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਨੁਮਾਇੰਦਾ.
ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਜਿਥੇ ਇਹ ਪੰਛੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ… ਮੁਰਗੀ ਜਿੰਨੇ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ - ਇਹਨਾਂ ਉਡਾਣ ਰਹਿਤ ਪੰਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 625,000 ਅਤੇ 725,000 ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਜੇ ਇਮਸ ਇੰਨੇ ਆਮ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਇੰਨੇ ਈਰਖਾ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਿਉਂ ਹਨ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੰਛੀ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਇਨੋਸੌਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ, ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਟ ਜਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਹਨ.
ਇਮੂ ਉਪ-ਜਾਇਦਾਦ
ਇਕ ਸਮੇਂ, ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਮਹਾਂਦੀਪ 'ਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ - ਇਮੂ (ਇਕ ਜਿਹੜੀ ਅੱਜ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਵਿਚ ਵੱਸਦੀ ਹੈ), ਕਾਲੇ ਈਮੂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਈਮੂ. ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਏ। ਇਮੂ, ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਸਦਾਬਹਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਤਾਂ ਮਰਦਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਸ਼ੁਤਰਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ. ਉਹ 190 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉੱਚ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਈਮੂ ਦੇ 20 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਖੰਭ ਹਨ. ਚੱਲਣਾ (50 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ), ਪੰਛੀ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਪ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੈਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਹੈ, ਪਰ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ 2.5 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੋ ਉਂਗਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਤਿੰਨ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਹੋਰ ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਜੁਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਦੂਰੀ ਤੋਂ, ਈਮਸ ਪਰਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਵਰਗਾ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪਲੱਸ ਲੰਮਾ, ਗੰਧਲਾ ਅਤੇ ਫਰ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਪਰ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਰੰਗਤ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਮੂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਇੱਕ ਪੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਬੀ 12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਲਿਪਿਡ ਰਚਨਾ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 68% ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਡ ਚਰਬੀ (ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ) ਅਤੇ 31 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. % ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ 8 ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਾਂਗ). ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕੋ ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਯੋਕ ਹੋਰ ਪੰਛੀਆਂ ਵਾਂਗ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 14 ਜੀ
- ਚਰਬੀ, 13.5 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1.5 ਜੀ
- ਐਸ਼, 1.3 ਜੀ
- ਪਾਣੀ, 74 ਜੀ.ਆਰ.
- ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ, 160 ਕੈਲਸੀ
ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਈਮੂ ਅੰਡਾ ਸਹੀ “ੰਗ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਮੂ ਅੰਡੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਜਾਵਟੀ ਕਾਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਇਹ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਮਾਸਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ.
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਵਾਧੂ ਪੇਂਟ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਲਾਕਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪੋਰਟਰੇਟ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ, ਲਘੂ ਪਲਾਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਣਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਡੀਕੂਪੇਜ ਤਕਨੀਕ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਕਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਈਮੂ ਅੰਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ omelet ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਜਮ ਨਾਲ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੁਆਰਾ.
ਈਮੂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਸਮਾਨ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਾਈਪੋਲੇਰਜੀਨਿਕ ਹੈ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਈਮੂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪੌਲੀunਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਅੰਡੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੁੱਖ, ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਇਮੂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲੇਆਉਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ-ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. "ਸਕ੍ਰੈਮਬਲ" ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
2. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਡੇill ਚੱਮਚ ਡਿਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਰਟਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਮੂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ 1 ਚੱਮਚ ਭੂਮੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੈਮ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ atਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 15-17 ਮਿੰਟ ਹੈ.