ਖਾਣਯੋਗ ਪਫਬਾਲ (ਲਾਈਕੋਪਰਡਨ ਪਰਲੇਟਮ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Agaricaceae (Champignon)
- ਜੀਨਸ: ਲਾਇਕੋਪਰਡਨ (ਰੇਨਕੋਟ)
- ਕਿਸਮ: ਲਾਇਕੋਪਰਡਨ ਪਰਲੇਟਮ (ਖਾਣ ਯੋਗ ਪਫਬਾਲ)
- ਰੇਨਕੋਟ ਅਸਲੀ
- ਰੇਨਕੋਟ ਪ੍ਰਿੰਕਲੀ
- ਰੇਨਕੋਟ ਮੋਤੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੇਨਕੋਟ ਨੌਜਵਾਨ ਸੰਘਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਪੁੰਜ ("ਧੂੜ") ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੱਖੀ ਸਪੰਜ, ਖਰਗੋਸ਼ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਉੱਡਦੀ ਹੈ, ਪਾਈਰਖੋਵਕਾ, ਡਸਟਰ, ਦਾਦੇ ਦਾ ਤੰਬਾਕੂ, ਬਘਿਆੜ ਤੰਬਾਕੂ, ਤੰਬਾਕੂ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਧਿੱਕਾਰ ਹੈ ਇਤਆਦਿ.
ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ:
ਰੇਨਕੋਟ ਦਾ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਜਾਂ ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਦੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਵਿਆਸ 20 ਤੋਂ 50 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਲਾ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਨਿਰਜੀਵ, 20 ਤੋਂ 60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 22 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ। ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਤਿੱਖਾ-ਵਾਰਟੀ, ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੂਰੇ, ਬੱਫੀ ਅਤੇ ਨੰਗੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਵਾਨ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਲੇਬਾ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੇਨਕੋਟ ਗੋਲਾਕਾਰ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਟੋਪੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਦੋ-ਲੇਅਰ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਬਾਹਰੋਂ, ਸ਼ੈੱਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਅੰਦਰ - ਚਮੜੇ ਵਾਲਾ। ਮੌਜੂਦਾ ਪਫਬਾਲ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਛੋਟੇ ਸਪਾਈਕਸ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਫਬਾਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਪਾਈਕਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ.
ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿੱਟਾ ਗਲੇਬਾ ਜੈਤੂਨ-ਭੂਰੇ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਊਡਰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਮੋਰੀ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ:
ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਰੇਨਕੋਟ ਇੱਕ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਝ:
ਜਵਾਨ ਰੇਨਕੋਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਢਿੱਲਾ, ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸਰੀਰ ਪਾਊਡਰਰੀ, ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਪੱਕ ਰੇਨਕੋਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - "ਡੈਮ ਤੰਬਾਕੂ।" ਪੁਰਾਣੇ ਰੇਨਕੋਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਵਿਵਾਦ:
ਵਾਰਟੀ, ਗੋਲਾਕਾਰ, ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ-ਭੂਰਾ।
ਫੈਲਾਓ:
ਖਾਣ ਯੋਗ ਪਫਬਾਲ ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ:
ਥੋੜਾ-ਜਾਣਿਆ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ। ਰੇਨਕੋਟ ਅਤੇ ਡਸਟ ਜੈਕਟ ਖਾਣਯੋਗ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਪਣੀ ਚਿੱਟੀਪਨ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ। ਜਵਾਨ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਗਲੇਬ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ.
ਸਮਾਨਤਾ:
ਗੋਲੋਵਾਚ ਆਇਤਾਕਾਰ (ਲਾਈਕੋਪਰਡਨ ਐਕਸੀਪੁਲੀਫਾਰਮ)
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਰੇਨਕੋਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਅਤੇ ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਹੈ। ਪਰ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰੇਨਕੋਟ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ, ਪਰ ਸਾਰਾ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਘਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਲੱਤ ਬਚਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਗਲੇਬਾ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੈ. ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਲੇਬਾ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੋਲੋਵਾਚ ਨੂੰ ਰੇਨਕੋਟ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।