ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰਸ ਛੇਤੀ (ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਮਾਰਜ਼ੂਓਲਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- ਜੀਨਸ: ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰਸ
- ਕਿਸਮ: ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਮਾਰਜ਼ੂਓਲਸ (ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਛੇਤੀ)
ਬਾਹਰੀ ਵਰਣਨ
ਇੱਕ ਮਾਸਦਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਟੋਪੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਫਿਰ ਮੱਥਾ ਟੇਕਿਆ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਦਾਸ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਸਤਹ, ਲਹਿਰਦਾਰ ਕਿਨਾਰੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੀ, ਮੁਲਾਇਮ ਚਮੜੀ, ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ਮੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਮੋਟਾ, ਛੋਟਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤਣਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਕਰ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ, ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮਕ, ਮਖਮਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਾਲਾ। ਚੌੜੀਆਂ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਲੇਟਾਂ, ਜੋ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਝ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ। ਅੰਡਾਕਾਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਿੱਟੇ ਸਪੋਰਸ, 6-8 x 3-4 ਮਾਈਕਰੋਨ। ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਲੇਟੀ ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਤਣੇ, ਅਕਸਰ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸ ਦਾ ਸਿਖਰ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਸਲੇਟੀ। ਸਲੇਟੀ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਿਲਾਓ-ਫਰਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼.
ਰਿਹਾਇਸ਼
ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਜਾਤੀ, ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ।
ਸੀਜ਼ਨ
ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਕਈ ਵਾਰ ਬਸੰਤ ਪਿਘਲਣ ਦੌਰਾਨ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼
ਇਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਫਿੱਕੇ ਸਲੇਟੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।