ਗਧਾ ਓਟੀਡੀਆ (ਓਟੀਡੀਆ ਓਨੋਟਿਕਾ)
- ਵਿਭਾਗ: Ascomycota (Ascomycetes)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟਿਨਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ਆਰਡਰ: Pezizales (Pezizales)
- ਪਰਿਵਾਰ: Pyronemataceae (Pyronemic)
- ਜੀਨਸ: ਓਟੀਡੀਆ
- ਕਿਸਮ: ਓਟੀਡੀਆ ਓਨੋਟਿਕਾ (ਗਧੇ ਦਾ ਕੰਨ (ਓਟੀਡੀਆ ਗਧਾ))
ਟੋਪੀ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਗਧੇ ਦੇ ਕੰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲੰਬਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦੀ ਇਕ-ਪਾਸੜ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹ ਗੇਰੂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਟੋਨ ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੋਨ ਗੂੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ: ਸਟੈਮ ਟੋਪੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਝ: ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇੰਨਾ ਸੰਘਣਾ ਕਿ ਇਹ ਰਬੜ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ: ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਗਧੇ ਦੇ ਕੰਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉੱਲੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 3 ਤੋਂ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੌੜਾਈ 1 ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਤਲ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਡੰਡੀ ਵਿੱਚ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ, ਮੋਟਾ। ਅੰਦਰਲੀ ਸਤਹ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ: ਚਿੱਟਾ.
ਫੈਲਾਓ: ਗਧੇ ਦੇ ਕੰਨ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਜਾਊ, ਉਪਜਾਊ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਕੱਲੇ, ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਭੜਕਾਹਟ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ। ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਫਲ।
ਸਮਾਨਤਾ: ਗਧੇ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਪੈਥੁਲੇਰੀਆ ਫਲੈਵਿਡਾ) ਹੈ - ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਪੈਟੁਲਾ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੀ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ। ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਅਖਾਣਯੋਗ ਖੁੰਬਾਂ ਨਾਲ, ਗਧੇ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਸਖ਼ਤ ਮਾਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ, ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.