ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ

ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ ਬਚਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਮਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਮੁਅੱਤਲ ਐਨੀਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੀਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੀ ਜੀਨਸ - ਕ੍ਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਜੀਨਸ. ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਕੇਲ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਆਵਾਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀਆਂ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੋਨਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ - ਸਜਾਵਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਕਲੀ redੰਗ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ "ਗੋਲਡਫਿਸ਼" ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਕਵੇਰਿਸਟਸ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕ੍ਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 87 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਵਿੱਚ 102 ਕੈਲ ਕੈਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਾਰਪ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ 126 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਕਰੂਲੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਖਪਤ ਮੋਟਾਪਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ.

• ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:
• ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼, ਜੀਆਰ 17.7
• ਚਰਬੀ, ਜੀਆਰ 1.8
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੀਆਰ -
• ਐਸ਼, ਜੀਆਰ 1.6
• ਪਾਣੀ, ਜੀਆਰ 79
• ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ, ਕੈਲਕ 87

ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ 60% ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ. ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 6-7% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲਾਈਵ ਭਾਰ ਦਾ 18% ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੋ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ.

ਇਹ ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ. ਬੈਂਥਿਕ ਮੱਛੀ (ਕਾਡ, ਫਲਾounderਂਡਰ, ਕੈਟਫਿਸ਼, ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ, ਆਦਿ) ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਧੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਬੁੱਧੀ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਵਿਜ਼ੂਅਲ-ਸਥਾਨਿਕ ਅਤੇ ਬੋਲਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿਚ 6% ਦਾ ਵਾਧਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਹੈ! ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਸਵੀਡਿਸ਼ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਨਸਿਕ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਵਾਧਾ.

ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਕੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਭਵਤੀ womanਰਤ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਤਰਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਿਆ, ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। ਉਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੱਤ ਜੋ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਿੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਰਵ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ, ਬਲਕਿ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਵਧੀਆ ਨਕਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸੇ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਲਣ ਵੇਲੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ, ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ.

ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ' ਤੇ ਹਮਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੇਲ ਦੀ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੂਸੀ ਕਾਰਪਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਲਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੋਜ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਪਕਾਉਣਾ ਸੂਲੀਅਨ ਕਾਰਪ

ਕਰਾਸੀ ਰੂਸ ਸਮੇਤ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਲੀਅਨ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਸਵਾਦ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੈ - ਚਿੱਕੜ ਦੀ ਬਦਬੂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛਿੱਲ ਕੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ - ਅਤੇ ਗੰਧ ਦਾ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ: ਉਹ ਬਸ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਕਰੂਸ਼ੀਅਨ ਕਾਰਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 5 ਮੱਧਮ ਕਾਰਪ
• 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ
• 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼
• ਪਲੇਸਲੀ
• ਨਮਕ,
• ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਮੱਖਣ (ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ)

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20-25 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਝਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ - ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ. ਹਰ ਕ੍ਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਟਡ, ਗਿੱਲ ਅਤੇ ਫਾਈਨਸ ਹਟਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
2. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੈਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਨਦੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
3. ਹਰੇਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਸਾਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਾਂਗਾ.

1. ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
2. ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਮਿਕਸ.
4. ਕ੍ਰਿਸ਼ਚਿਅਨ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਲਿਬਰਸਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ.
5. ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
6. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੀ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
7. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਹੇਠਾਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
8. ਅਸੀਂ ਤਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
9. ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
10. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
11. 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਕਾਰਪ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਕੱ outਦਾ ਹਾਂ.
12. ਮੈਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ (ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ) ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਥੋਕ ਚੈਨ ਅਤੇ ਕੰਗੇ ਰਸਦਾਰ ਕਾਰਪ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣੀਆਂ.

ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!