ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ croutons
ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਟੁਕੜੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਪੋਰਸੀਨੀ, ਬੋਲੇਟਸ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 3 ਚਮਚ.
- ਆਟਾ - 2 ਚਮਚ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚ. , ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 1 ਚਮਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਭੂਮੀ), ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਲਾਦ (ਪੱਤੇ) - 8 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ:
ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ ਪਾਓ, ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ croutons ਰੱਖੋ, ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਪਾ, breadcrumbs ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.