ਕਲੱਬ ਫੌਕਸ (ਗੋਮਫਸ ਨੇ ਨੱਥ ਪਾਈ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਫੈਲੋਮੀਸੀਟੀਡੇ (ਵੇਲਕੋਵੇ)
- ਆਰਡਰ: ਗੋਮਫਾਲਸ
- ਪਰਿਵਾਰ: ਗੋਮਫੇਸੀ (ਗੋਮਫੇਸੀ)
- Genus: Gomphus (Gomphus)
- ਕਿਸਮ: ਗੋਮਫਸ ਕਲੇਵਾਟਸ (ਕਲੇਵੇਟ ਚੈਨਟੇਰੇਲ)
ਕਲੱਬ ਫੌਕਸ (ਗੋਮਫਸ ਨੇ ਨੱਥ ਪਾਈ) ਗੋਮਫੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ (ਗੋਮਫੇਸੀ). ਪਹਿਲਾਂ, ਗੋਮਫਸ ਜੀਨਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਚੈਨਟੇਰੇਲਜ਼ (ਇਸ ਲਈ ਨਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਅਣੂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਓਅਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟਿੰਗਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.
ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਵੇਰਵਾ
ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ 14-16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੇ, 4-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ, ਬੇਸ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਪੀਲਾ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਲੇਟਾਂ ਜੋ ਤਣੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਲੱਬ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੈਨਟੇਰੇਲ (ਗੋਮਫਸ ਕਲੇਵਾਟਸ) ਦੀ ਲੱਤ ਉੱਚ ਘਣਤਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਡੰਡੀ ਅਕਸਰ ਅੰਦਰੋਂ ਖੋਖਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਟੋਪੀ ਅਕਸਰ ਪੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਲਹਿਰਦਾਰ ਹੈ, ਲੋਬਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ (ਕਈ ਵਾਰ - ਫੌਨ) ਰੰਗਤ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਮਿੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ।
ਆਵਾਸ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦਾ ਮੌਸਮ
ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਚੈਂਟਰੇਲ (ਗੋਮਫਸ ਕਲੇਵਾਟਸ) ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਈ ਜਾਂ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ
ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਉਹ ਸੁੱਕੇ, ਅਚਾਰ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਲੱਬ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਫੰਗਸ (ਗੋਮਫਸ ਕਲੇਵਾਟਸ) ਦੇ ਬੀਜਾਣੂ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਬਾਰੀਕ ਫਰੂਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।