ਕਲੇਮਾਈਨ

ਵੇਰਵਾ

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਮੈਂਡਰਿਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ, ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੇ ਸਮਾਨ. ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੇਮੇਂਟਾਈਨ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੋਰੋਕੋ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ 70% ਟੈਂਜਰੀਨ ਬਿਲਕੁਲ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡਾ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸ ਫਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਾਣੂ ਹੈ.

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਪਲਾਂਟ (ਸਿਟਰਸ ਕਲੇਮੈਂਟਿਨਾ) ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1902 ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਦਰੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਡਰ ਬ੍ਰਦਰ ਕਲੇਮੈਂਟ (ਕਲੇਮੈਂਟ) ਰੋਡੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਫਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਫਲ ਛੋਟੇ, ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਦੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹਨ: ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਜ਼ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਦਾਰਥ ਅਕਸਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ 9, ਸੀ, ਈ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਸੇਲੇਨੀਅਮ.

ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ: 47 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ: 0.85 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.15 g ਚਰਬੀ, 10.32 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.

ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਹੁਣ ਕਲੈਮਟਾਈਨ ਦੀਆਂ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਾਰ, ਪੱਕਣ ਦੇ ਮੌਸਮ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਭੂਗੋਲ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਾਂਗੇ - ਫਾਈਨ ਡੀ ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰਸਿਕਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੂਲ ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਅਪੀਲ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਲਾ ਕਲੈਂਟੀਨ ਡੀ ਕੋਰਸ ਆਈਜੀਪੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਸੰਕੇਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਪ੍ਰੋਟੈਜੀ).

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਕਲੇਮੈਂਟਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਲੇਮਟਾਈਨਜ਼ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਹੋਰ ਸਿਟਰਸ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਹੈਸਪਰੀਡਿਨ, ਨੈਰੀਰੂਟਿਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਟਰਸ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਹੇਸਪਰੀਡਿਨ ਦੇ ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ-ਟਿ tubeਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ-ਟਿ tubeਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਰੂਟਿਨ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲੇਮੈਂਟੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ givesਾਂਚਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੋਲੇਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਧਰ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਤ ਮੁ freeਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ, ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕੱਲੇ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ (ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕਈ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਫਲ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਇਵਰਟਿਕਲਾਈਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਪਚਿਆ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਪੌਲੀਪਸ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਕੇ ਫਲ ਫਾਈਬਰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਘੱਟ ਖਤਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ.

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਸ ਵਿੱਚ ਫੁਰਾਨੋਕੌਮਰਿਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਫੋਰਨੋਕੋਮਰਿਨਸ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟੈਟਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਟਿਨਸ 'ਤੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੁਰਨੋਕੋਮਰਿਨ ਹੋਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਭਾਵਤ ਆਪਸੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰਾਈਨ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਉਹ ਕੈਂਡੀਡ ਹਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ; ਜੂਸ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਕਲੀਮੇਨਟਾਈਨਸ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਸ, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਫਰੂਟ ਰਿੰਡ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਵਾਈਆਂ, ਇੰਫਿionsਜ਼ਨ, ਸ਼ਰਬਤ, ਕੱractsਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਲੀਮੈਂਟੇਨ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਫਲ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਵੇਖੋ. ਸੁੱਕੀ, ਸੁਸਤ ਜਾਂ ਥਾਂਵਾਂ ਤੇ ਲੱਕੜ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ peੰਗ ਨਾਲ ਛਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਟੀ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਉੱਲੀ, ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ, ਜਾਂ ਕੜਵੱਲ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਕਲੀਮੈਂਟੇਨ ਦੀ ਪੱਕੜਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਗਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ervedੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕਲੀਮੈਂਟੇਨ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਗੁਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਫਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ,ੰਗ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਬੁਰਾ ਹੈ: ਬੈਗ ਵਿਚ ਉੱਚ ਨਮੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦਮ ਘੁਟਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫਲ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਟਹਿਣੀ ਬਚੀ ਹੈ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.