ਕਲੋਰੀਨ (ਸੀ.ਐਲ.)

ਕਲੋਰੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਕੇ) ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ (ਨਾ) ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਲੋਰੀਨ ਆਇਨ osਸਮੋਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਲਈ ਕਲੋਰਾਈਡ ਆਇਨ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਘੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਓਸੋਮੋਟਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਾਂਝੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਲੋਰੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਟਾਈਫਾਈਡ ਬੁਖਾਰ ਜਾਂ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲੋਰੀਨ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਲੋਰੀਨ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਲੋਰੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 g ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਾਰੇ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ

ਕਲੋਰੀਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ

ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ 4-7 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਉੱਚਿਤ ਪੱਧਰ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਾਚਕਤਾ

ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਪਸੀਨੇ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕਲੋਰੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ

ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਮਕ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪਨੀਰ) ਦੀਆਂ ਉਪਰੋਕਤ ਟੇਬਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.