ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ (ਟਿਊਬਰ ਇੰਡੀਕਮ)

ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ:
  • ਵਿਭਾਗ: Ascomycota (Ascomycetes)
  • ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟਿਨਸ)
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • ਆਰਡਰ: Pezizales (Pezizales)
  • ਪਰਿਵਾਰ: Tuberaceae (ਟਰਫਲ)
  • ਜੀਨਸ: ਕੰਦ (ਟਰਫਲ)
  • ਕਿਸਮ: ਕੰਦ ਇੰਡੀਕਮ (ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ)
  • ਏਸ਼ੀਅਨ ਟਰਫਲ
  • ਭਾਰਤੀ ਟਰਫਲ
  • ਏਸ਼ੀਅਨ ਟਰਫਲ;
  • ਭਾਰਤੀ ਟਰਫਲ;
  • ਕੰਦ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ
  • ਚੀਨ ਤੋਂ ਟਰਫਲਜ਼.

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ (ਟਿਊਬਰ ਇੰਡੀਕਮ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਚਾਈਨੀਜ਼ ਟਰਫਲ (ਟਿਊਬਰ ਇੰਡੀਕਮ) ਟਰਫਲਜ਼, ਟਰਫਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ ਦੀ ਸਤਹ ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਬਣਤਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ, ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਾਲੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟਰਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ (ਟਿਊਬਰ ਇੰਡੀਕਮ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਲੈਕ ਟਰਫਲਜ਼ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਬਲੈਕ ਟਰਫਲਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ, ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਦਰਅਸਲ, ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, Tuber indicum. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖੋਜ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, 1892 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ। ਇੱਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ, 1989 ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਰਫਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਅੱਜ ਵੀ ਮਾਈਕੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਚੀਨ ਤੋਂ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਟਰਫਲ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ