ਚੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਤਿਆਰੀ:
ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸੂਪ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ।
1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਮਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ।
2. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ
ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
3. 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 'ਤੇ ਲਿਆਓ
ਉਬਾਲੋ, ਖੰਡਾ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ, 2-3 ਪਕਾਓ
ਮਿੰਟ
4. ਗਰਮ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ:
ਕੱਟੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਡੀ-ਸੀਡਡ ਖੀਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਫਾਰਮ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬੀਜ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!