ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਲੋਕ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਉਪਯੋਗਤਾ, ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ.
ਅੰਡੇ ਆਮ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹਨ; ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਸਭ ਆਮ ਹਨ. ਇੱਕ ਦਿਨ (ਦੋ ਵਾਰ ਘੱਟ) ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨੌਜਵਾਨ ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ. ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ “ਅੰਡਾ” ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 157 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ 35 ਤੋਂ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 3 ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 2-3 ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ
ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਅੰਡਾ ਜਿਆਦਾ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਰਲ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ - ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਲਈ.
ਜੇ ਅੰਡਾ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਵੀਨਤਮ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ 1-3 ਦਿਨ; ਜੇ ਅੰਡਾ ਫਲੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੁਰਗੀ ਨੇ 7-10 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫਲੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ 20 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
ਕਈਆਂ ਨੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ. “ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ - ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ” ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਨਾਅਰਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਸੌਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਐਥਲੀਟ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦੇ “ਸੁੱਕਣ” ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਯੋਕ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਮੁਰਗੀ ਅੰਡਿਆਂ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ' ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਅੰਡਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਸਖਤ-ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡਾ ਫਟ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਲੀਕ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ - 2-3 ਮਿੰਟ;
- ਅੰਡਾ “ਇਕ ਥੈਲੇ ਵਿਚ” - 5-6 ਮਿੰਟ;
- ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ - 8-9 ਮਿੰਟ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦਾ ਭਾਰ
ਹਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਚੁਣਿਆ ਅੰਡਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ:
- ਅੰਡਾ 35 - 44.9 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ - ਸ਼੍ਰੇਣੀ 3;
- ਅੰਡਾ 45 - 54.9 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ - ਸ਼੍ਰੇਣੀ 2;
- ਅੰਡਾ 55 - 64.9 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ - ਸ਼੍ਰੇਣੀ 1;
- ਅੰਡਾ 65 - 74.9 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ - ਚੁਣਿਆ ਅੰਡਾ;
- ਇੱਕ ਅੰਡਾ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਭਾਰ ਉੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ
ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 25 ਤੋਂ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 25 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, -2 ਤੋਂ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ. ਜੇ ਅੰਡੇ ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂ ਪਿਘਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਕਟਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 25 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੈਗੂਲਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਾਭ
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ 9, ਬੀ 12, ਡੀ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਨਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ energyਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ - ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 157 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕੈਲਸੀਅਲ ਹੈ. ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਦੇ 70 ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 110 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ energyਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ.
ਨੁਕਸਾਨ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉੱਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਜੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੋਟਾਪਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕੱਚੇ ਖਾਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਲਮਨੋਲੇਸਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲ
ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਭਾਰਤੀ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹ lenਾਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਪਰ ਕੁਕੜੀਆਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਸੀ. ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਮੁਰਗੀ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 30 ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 200 ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸੂਚਕ ਹੈ.
ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਰੋਮੀ ਪਾਇਨੀਅਰ ਬਣੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਰ ਖਾਣਾ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ. ਅਜਿਹੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੀਕਤਮਕ ਅਰਥ ਸੀ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਫਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਰਥ ਦਿੱਤਾ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਮੰਨਦੇ ਸਨ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਧਰਤੀ ਦੀ ਉਪਜਾity ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਵਤਿਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਇਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਵਾਪਸ ਪੇਂਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ; ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਹ ਈਸਟਰ ਦੀ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮਸੀਹ ਦੇ ਜੀ ਉੱਠਣ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਿਆ.
ਪੂਰਬੀ ਸਲਵ ਵਿਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੇ ਹਰ ਰਸਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ. ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗ cowsਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਰਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਹਰ ਚਰਵਾਹੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਗਾਂ ਉਸੇ ਹੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਤਾਨ ਲਿਆਏਗੀ.
ਅੱਜ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਜਪਾਨ ਨੂੰ ਨੇਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇੱਥੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1 ਵਸਨੀਕ ਪ੍ਰਤੀ ਵਸਨੀਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨੇ 1.5 ਪੀ.ਸੀ. ਨਾਲ ਲੀਡ ਲੈ ਲਈ.
ਅੰਡਾ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਗੁਣ
ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਕ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਫੀਡ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਅੰਡੇ ਸਟੋਰ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ kyਖੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿਕਨ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਠੰ .ੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਤੁਸੀਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸੀਲਬੰਦ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਧੋਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋ ਦੇਈਏ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉਹ ਇਕੱਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ, ਸਲੂਣੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਵੀ ਪੱਕਾ ਮਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹ ਸਲਾਦ, ਆਮਲੇਟ, ਮੇਰਿੰਗਜ, ਸੂਫਲ, ਕੈਸਰੋਲਸ, ਆਦਿ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਕਟੇਲ "ਗੋਗੋਲ-ਮੁਗਲ" ਵੀ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ, ਇੱਕ ਮੂਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਨਾਮ "ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਇਸਦਾ ਭਾਰ 300 ਕਿਲੋ ਸੀ., ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 5000 ਅੰਡੇ ਵਰਤੇ.
