ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਸੂਪ

ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਸੂਪ

ਤਿਆਰੀ:

ਚੈਂਪਿਨਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗਠੜੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ